＜山形県＞最新の人気グルメランキング【旅色】

山形県

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

山形県/米沢・南陽・置賜

米沢の味処ミートピア

特選米沢牛をご当地ならではの手頃さで

米沢のランチにおすすめのステーキ・すきやきのお店。地元の人たちからも愛される、米沢牛の精肉店「扇屋」の直営店。提供されるのは、独自の低温熟成でうま味を引き出した極上の米沢牛だ。旅の美味なる思い出を、ミートピアのアットホームな雰囲気とともに綴ってほしい。

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山形県/山形・蔵王・上山

ウミトソラ

食材の魅力を引き出した絶品料理を堪能

山形県産の食材を活かしたメニューがいただける「ウミトソラ」は、普段は目を引かないような食材の価値を見つけ、山形ならではの魅力を引き出すレストラン。食材や生産者、レストランに訪れる人や従業員が“海と空のようにつながる”という思いが込められた、絶品料理が味わえる。看板メニューは、山形県産の小麦「ゆきちから」を使用した生パスタ。もちっとした食感のパスタと、地場産の食材を合わせた地産地消の逸品だ。そのほか山形県産のバタフライピーを使用した、色が変わるドリンクなど、目でも舌でも楽しめるメニューも揃う。

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山形県/米沢・南陽・置賜

龍上海赤湯本店

全国各地から人々が訪れるラーメン屋

1958年創業の「龍上海赤湯本店」は、製麺から一貫して自家製にこだわるラーメン屋。全国各地から客が訪れるほど人気のある看板メニュー「赤湯からみそラーメン」は、赤湯産の唐辛子を使った「からみそ」が、濃厚で深い旨味のあるスープを引き立てた格別の味わい。縮れ太麵にたっぷり絡めていただく至福の時間を堪能しよう。“美味しいラーメンを食べてもらいたい”とラーメン作りに打ち込んだ初代や2代目から続く“ラーメン道”を受け継ぐ3代目現店主が、今日も赤湯の町で一杯のどんぶりに真心を込めて作り続ける。

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山形県/山形・蔵王・上山

ラーメン渓流山形駅前店

味わい深い秘伝の「特製辛味噌」

JR山形駅から徒歩約1分の場所にある人気のラーメン店。約40年前にオープンし、「ミシュランガイド宮城（仙台）2017」に掲載されたラーメン渓流の山形駅前店だ。一躍有名になった「特製辛味噌」は、10数種類のスパイスを使う真似のできない味わい深さが特徴で、夏でも汗をかきながら食べたくなる逸品。「特製辛味噌」の風味を最大限引き立たせるよう仕込まれた鶏ガラスープは澄んだ黄金色に輝き、見た目の美しさもまた食欲を刺激してくれる。テイクアウトやオンラインショップもあるので、自宅でもお店の味を堪能したい。

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山形県/山形・蔵王・上山

料理や　つつみ

山形の旬食材が織り成す季節料理

山形県山形市の住宅街に立つ和食店。山形の有名旅館で料理長を務めた店主が、“その時期に美味しい食材を使って、山形の幸を味わってもらいたい”との思いで腕を振るっている。山海の幸と地元の旬の食材をベースにした味わい深い料理が好評だ。山形の地酒を中心に、料理と合う全国各地のお酒も取り揃えている。随所に木材を用いた店内は、温もりがある落ち着いた雰囲気で、時間を気にせずに、食事を楽しむのにもってこい。席数15席のこぢんまりとした店なので、“美味しいけど、人に教えたくない”と言われることも多いのだそう。

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山形県/米沢・南陽・置賜

レストランヴェルデ

「米沢牛」と旬の味覚が堪能できる料理

東北中央自動車道米沢中央ICから車で約2分、国道13号沿いに立つ「米沢牛」のステーキなどを提供する「レストランヴェルデ」。広い店内は昭和の薫りが漂い、肉料理以外にも和洋中問わず多彩なメニューがあるので、ファミリー層も利用しやすい。

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山形県/米沢・南陽・置賜

森の中のかくれ家レストランローズガーデン

時が経つのを忘れる洗練された空間

東北中央自動車道米沢中央ICから車で約6分のレストラン。フレンチやイタリアンに和食を取り入れた創作料理などが堪能できる。あらゆるメニューが手作りで、食材の多くは産地直送のものを使い、自家製ベーコンや自家栽培の野菜なども使用。できるだけ旬のものが味わえるように、2週間ごとに替わるメニューも大きなウリだ。接客はホスピタリティにあふれ、時が経つのを忘れてしまうほど居心地が良い。ウエディングや各種イベントなどのプランも取り揃えており、オーナーがデザインや手入れをするガーデンの散策も楽しめる。

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山形県/寒河江・河北

焼肉団欒さじろ

楽しいひとときを過ごす憩いの焼肉店

JR寒河江駅から徒歩約15分の場所に立地する、地元に愛される焼肉店。みちのくの特産品「山形牛」が堪能できる店の看板メニュー「346（さじろ）セット」は、きめ細かい霜降りでやわらかい肉質の山形牛のカルビとロースが味わえるお得なセットだ。

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山形県/山形・蔵王・上山

和風肉料理佐五郎

選りすぐりの山形牛の美味しさを贅沢に味わう

山形駅から徒歩３分ほどの「佐五郎」は、明治４３年に初代が牛鍋屋と精肉店を創立、現在は三代目が切り盛りしている山形牛専門店。１階は新鮮な山形牛を取り揃える特選精肉店、２階は座敷３部屋とテーブル席があり自慢の山形牛料理を堪能できる。極上の山形牛と特製割り下が絶品のすき焼き、新鮮な野菜と山形牛のしゃぶしゃぶ、やわらかくてまろやかな味わいの山形牛ステーキなど、どれも山形でしか味わえない贅沢な味わい。また３階には最大４０名まで収容できる大広間も用意されているので、大人数での宴会も可能。また専用駐車場も完備。

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山形県/山形・蔵王・上山

Cafe and Gallery 月と星

心と体が喜ぶ食事と菓子が評判のカフェ

日用品を中心に県内外の作家の作品を展示・販売するギャラリーを併設した、山形県上山市にあるカフェ。農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜をはじめ、添加物を加えずに培養した麹菌と厳選した材料だけで作る味噌など、地元生産者こだわりの素材を使った食事を提供。卵、乳製品などの動物性素材、白砂糖は用いず、天童産の小麦のほか、ドライフルーツやナッツ、季節の野菜や果物、酒田の自然塩などナチュラルな素材で作る菓子も人気だ。

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