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《東北編》
鮨・季節料理ささき
JR大船渡駅から徒歩約3分の好立地に店を構える寿司店。三陸海岸で獲れる魚介を使った寿司のほかにも、四季折々の旬の日本料理が味わえる。人気の「穴子つまみ」は、地元のアナゴを使用しており、半分は煮詰めで、半分は天然塩で味わうのがおすすめ。
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家族やお友達、あるいは取引先の接待などで利用したい時には、個室や座敷席のある寿司屋がおすすめです。誕生会や歓迎会、送別会、記念日などプライベートな集まりや、商談などプライバシーが気になる集まりでも、個室であれば、ほかのお客様の目が気にすることなく、プライベートなひと時が過ごせます。最近では、落ち着いた空間で寿司を味わえる趣向のお店も多くなってきています。
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全 3 施設
福島県 / 双葉郡
福島県・楢葉町の和食レストラン。寿司、天ぷら、うなぎ、ステーキ、会席料理などメニューは幅広く、季節ごとの新鮮な食材を使用し、地元の味を大切にした料理が味わえる。特に力を入れているのは寿司と海鮮料理。東京・豊洲市場から仕入れた新鮮なマグロの料理は評判が高く、常磐ものにこだわった魚介類も好評だ。店内は全席禁煙で80席を備え、8~40人まで対応可能な個室も用意。手厚いもてなしも好評なので、記念日や会食など特別な場面に利用したい。祝い事や法事などの仕出しも手がけており、イベントに合わせた料理を提供している。
宮城県 / 石巻市
JR石巻あゆみ野駅より歩いてすぐの場所に位置する本格寿司店「鮓やました」。こだわりの寿司とウイスキーのペアリングが楽しめ、席の奥には100種類近いウイスキーが豊富に揃う。寿司のネタは、店主自らが食材の仕入れを行い、宮城県石巻市産の魚介を中心に、店で熟成させたマグロやヒラメ、マダイなど、その日の状況で、三陸の海の幸を存分に味わうことができる。店内は落ち着いた大人の雰囲気が漂い、バーのようなカウンター席と、最大8名まで収容可能な個室も備えているので、デートや大切な友人との食事会などにもおすすめ。
岩手県 / 大船渡市
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