《鳥取編》

「優希-cafe yuuki-」は、“心と体に優しい発酵”がテーマのカフェ。グルテンフリーとヴィーガンに対応したランチは完全予約制だ。メニューは、季節の野菜や自家製の発酵調味料を使用した、すべて手作りの料理が提供されており、卵を使わずに焼き上げた「卵を使っていないシフォンケーキ」などの米粉スイーツ、発酵ドリンクも楽しめると人気が高い。また店内は、木のぬくもりが感じられる、落ち着いた癒やしの空間が広がり、おひとり様はもちろん、友人との食事やデートにもおすすめしたい。

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野菜や豆類など植物性食品のパワーで注目の健康法鳥取県のベジタリアン対応のレストラン&カフェ

肉や魚などの動物性食品を避けて、穀物、野菜、果物を主食にするベジタリアン&ヴィーガン。健康的で美容にもよく、しかも美味しいと人気が高まり、専門レストランも増えています。限られた食材を創意と工夫で味わいを追求した逸品料理を堪能してみませんか。

全 2 施設

鳥取県／鳥取市

LibRaRy

昼は定食カフェ、夜は居酒屋として利用できる店「LibRaRy」。定食はメインの揚げ物がロースカツ、ササミフライなどの7種類から、ソースも種類豊富な6種類からセレクト可能で、さまざまな組み合わせが楽しめる。イチオシは「サーモンフライset」で、厚めに切られたボリューム感のあるサーモンフライが味わえると人気が高い。古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店内は席の間隔も広く、ベビーカーや車椅子で訪れても心配なく利用できる。ディナータイムでは夜限定の串揚げメニューとともに居酒屋気分を満喫しよう。

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鳥取県／倉吉市

優希-cafe yuuki-

「優希-cafe yuuki-」は、“心と体に優しい発酵”がテーマのカフェ。グルテンフリーとヴィーガンに対応したランチは完全予約制だ。メニューは、季節の野菜や自家製の発酵調味料を使用した、すべて手作りの料理が提供されており、卵を使わずに焼き上げた「卵を使っていないシフォンケーキ」などの米粉スイーツ、発酵ドリンクも楽しめると人気が高い。また店内は、木のぬくもりが感じられる、落ち着いた癒やしの空間が広がり、おひとり様はもちろん、友人との食事やデートにもおすすめしたい。

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