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料亭や割烹、小料理店や割烹・和食居酒屋で日本料理、懐石料理、会席料理など幅広い和食を味わうことができます。そこで、「旅色」読者による全国の「和食店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
長野県 ／ 長野市
長野県 ／ 長野市
長野市・水野美術館の日本庭園を眺めながら料理が楽しめる創作日本料理の店。信州の逸品が味わえる多彩な会席のコース・御膳があり、おすすめは目にも鮮やかな二段重ねの「MIZUNO御膳」と、お寿司と信州蕎麦の両方が楽しめる「旬のにぎり寿司蕎麦御膳」。このほかにもさまざまな季節限定メニューがある。庭の枝垂れ桜が咲く春に提供される「さくら御膳」、紅葉の季節には「信州和牛ステーキ 味噌漬け」がメインディッシュとなる「もみじ御膳」、冬季限定月替わりの「鍋御膳」では、信州産の鶏・牛・豚の肉を使った鍋がいただける。
| 【営業時間】 | 11:00～17:00※金・土曜日は11:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県長野市若里6丁目2-20 水野美術館1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR・私鉄各線長野駅より徒歩約7分、車：上信越自動車道長野ICより約15分、バス：アルピコ交通バス各線「水野美術館前」停留所より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 026-219-3522 |
| 【定休日】 | 月曜日※予約によって変動あり、詳細は要問合せ |
2位
長野県 ／ 長野市
長野県 ／ 長野市
長野駅東口から徒歩約3分、本格握り寿司と割烹料理が味わえる「松栄寿司」。伝統建築の蔵をモチーフにした白い建物は、中に入ると和モダンな空間が広がる。長いカウンター席では、職人が目の前で握る寿司を楽しめる。店内にはエレベーターがあり、年配の人にも安心。米は長野県産でも最高品質を誇る木島平産コシヒカリを使用し、素材は信州産の地の物にこだわる。独自に開発したダシを効かせた甘みのある酢飯と鮮度抜群のネタが、絶妙なバランスで堪能できる。寿司折や弁当も取り扱っており、旅のお供に活用するのもおすすめだ。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00（LO13:45）、夜：17:00～21:30（LO20:45） |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県長野市栗田286-24 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線長野駅より徒歩約3分、車：上信越自動車道長野ICより約25分 |
| 【電話番号】 | 026-268-1717 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
3位
長野県 ／ 長野市
長野県 ／ 長野市
長野市の景観奨励賞を受賞したこともある、善光寺門前町で江戸時代に建てられた土蔵造りの和食処。長野県産米をベースに厳選された信州産の「信州福味鶏」、銘柄豚など、地元の食材を使った料理が味わえる。各種ご膳料理や弁当のメニューが豊富に揃っているので、ランチ会や会合、お祝い事など、大切な人とのひとときに利用したい。風情を残した趣きのある各種個室のほか、大人数（最大16名まで）の貸切も可能。歴史的建造物で、厳選された信州の食材を堪能できる、観光の“新たな信州ブランド”として門前町の歴史とともに注目したい。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO13:15）、夜：17:00～22:00（最終入店19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県長野市東町104 |
| 【アクセス】 | 電車：長野電鉄長野線善光寺下駅より徒歩約8分、権堂駅より徒歩約9分、車：上信越自動車道長野ICより約20分 |
| 【電話番号】 | 026-266-0160 |
| 【定休日】 | 日曜日※季節によって変動あり、詳細は要問合せ |
4位
長野県 ／ 長野市
| 【営業時間】 | 11:30～22:00※土・日曜日は11:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県長野市末広町1356 Nacs末広1F |
| 【アクセス】 | 電車：北陸新幹線・JR信越本線・しなの鉄道北しなの線・しなの鉄道線長野駅善光寺口より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 026-217-4144 |
| 【定休日】 | 無休 |
5位
長野県 ／ 松本市
長野県 ／ 松本市
JR村井駅から徒歩約3分の「かつ専門店 かつじゅん」では、やわらかくて脂身に甘みと旨味がある「信州SPF豚」と油切れの良い特注のパン粉を使い、植物性の油で揚げたサクサクのとんかつを提供。店主自身、揚げ物があまり得意ではなかったことから、そのような人でも気軽に食べられるよう試行錯誤し、あっさりとした胃もたれしにくいとんかつを生み出したという。ご飯には国産米を、味噌汁には、ほのかな酸味とコクのある旨味が特徴的な「二年味噌」を使用し、細部にまでこだわった一膳を心ゆくまで味わうことができる。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:30～20:30（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県松本市村井町南3丁目3-2 なづなビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR篠ノ井線村井駅より徒歩約3分、車：長野自動車道塩尻北ICより約4分 |
| 【電話番号】 | 0263-31-0467 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
6位
長野県 ／ 北佐久郡
| 【営業時間】 | 昼：12:00～※事前予約制、夜：17:30～ |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢野沢原1278-17 オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ内 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・しなの鉄道しなの鉄道線軽井沢駅より徒歩約7分、車：上信越自動車道碓氷軽井沢ICより約30分 |
| 【電話番号】 | 0267-42-0137 |
| 【定休日】 | 月・火曜日 |
7位
長野県 ／ 飯田市
長野県 ／ 飯田市
長野県飯田市の東中央通りに佇む食事処。地元食材を使用した手作り料理が自慢の店だ。長野県産コシヒカリを使った握りたてのおにぎり、定食、旬の果物を使った「季節のフルーツパフェ」や「ガトーショコラ」などのカフェスイーツに、夜はお酒や鉄板料理も楽しめる。なかでも昼夜食べられる店主こだわりの定食「チキン南蛮」「飯田焼肉」はリピーターの多い人気メニュー。歓送迎会、女子会など大人数での貸切にも対応し、“肉・魚料理中心”や“苦手な食材を外す”というような、宴会メニューのリクエストも気軽に相談できる。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00、夜：17:00～22:00（LO21:30）※土・祝日は11:00～22:00（LO21:30）、日曜日は11:00～17:00、全日定食が無くなり次第終了 |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県飯田市東中央通3271-1 |
| 【アクセス】 | 車：中央自動車道飯田ICより約13分 |
| 【電話番号】 | 0265-54-2377 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
8位
長野県 ／ 飯田市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00（LO13:30）、夜：16:30～21:00（LO20:00）※うなぎが無くなり次第終了 |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県飯田市知久町4-1226 |
| 【アクセス】 | 電車：JR飯田線飯田駅より徒歩約6分、車：中央自動車道飯田ICより約9分 |
| 【電話番号】 | 0265-22-0349 |
| 【定休日】 | 木曜日、※7・8・12・1月は不定休、要問合せ |
9位
長野県 ／ 北佐久郡
長野県 ／ 北佐久郡
自然の静けさと洗練された文化が融合する長野県・軽井沢町に佇む、“0.3％の神戸ビーフ”を堪能できる鉄板焼き専門店。軽井沢町初の「神戸ビーフ®指定登録店」として、専属バイヤーが生産者から直接買い付けた、国内で流通する年間約6,000頭のうちわずか0.3％（18頭/年間6,000頭）しか出ない「神戸ビーフ」を取り扱っている。完全予約制の上質なプライベート空間で、シェフの技が光る、記憶に残る料理を提供。“生涯一鉄板焼き職人”が織り成す繊細な味や香りを五感で感じ、希少な黒毛和牛を贅沢に味わおう。
| 【営業時間】 | ランチ：11:30～14:30（LO14:00）、ディナー：15:00～23:00（LO21:00）※HPより要予約、貸切の場合は店舗に要問合せ |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3215-19 |
| 【アクセス】 | 電車：しなの鉄道しなの鉄道線中軽井沢駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 0267-31-0280 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は翌火曜日、詳細はInstagramまたはGoogle Map要確認 |
10位
長野県 ／ 松本市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（lo13:30）、夜：17:00（入店可能）、17:30（飲食物提供開始）～22:00（lo20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県松本市深志3丁目6-13 |
| 【アクセス】 | 電車：JR篠ノ井線・大糸線・松本電鉄上高地線松本駅より徒歩約14分、車：長野自動車道松本ICより約13分 |
| 【電話番号】 | 0263-55-6305 |
| 【定休日】 | 木曜日全日、金曜日の昼 ※定休日でも、ご予約いただければ承りますが、おまかせ27500円（税込、別途サービス料10％）のみのご案内となります。 |
11位
長野県 ／ 上伊那郡
長野県 ／ 上伊那郡
JR北殿駅から徒歩約5分の割烹料理店「桂山」では、季節感あふれる本格的な京懐石とフグやスッポン、カニなどが味わえ、食後のプリンも人気が高い。主人は京都で修業し、北陸を巡りながら料理の腕を磨いたそうで、京料理を基調にしつつ独自のアレンジを施し、昆布ダシを使用した料理を提供。ひとつの素材から多彩な味わいを引き出し、芸術的な盛り付けで料理の美味しさを際立たせている。店内は落ち着いた雰囲気で真摯なサービスも好評。全席が個室になっているので、女子会や冠婚葬祭など大切な集まりにもぜひ利用してみよう。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:00）、夜：17:30～22:00（LO21:00）※昼・夜ともに完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県上伊那郡南箕輪村北殿4340-4 |
| 【アクセス】 | 電車：JR飯田線北殿駅より徒歩約5分、車：中央自動車道伊那ICより約13分 |
| 【電話番号】 | 0265-98-9313 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
12位
長野県 ／ 北佐久郡
長野県 ／ 北佐久郡
佐久と軽井沢に挟まれた高原の町・御代田に店を構える1992年創業の人気和食処。本格的な寿司や割烹料理だけでなく石臼挽きの長野県産の手打ちそばがカジュアルな雰囲気のなかでいただけるので、子ども連れにも人気だ。年代を問わず誰もが楽しめるメニューも揃えており、記念日利用含めた各種宴会にも対応。料理には、直径約10cmもある店名物の太巻きといった遊び心あふれる一品もある。広い店内は清潔感と開放感があり、女性ひとりでも入りやすい穏やかな空間。スタッフの接客も気持ち良く、観光客だけでなく地元客も多い。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00、夜：17:00～22:30（LO22:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口2085 |
| 【アクセス】 | 電車：しなの鉄道しなの鉄道線御代田駅より徒歩約15分、JR北陸新幹線・しなの鉄道しなの鉄道線軽井沢駅より車で約27分 |
| 【電話番号】 | 0267-32-2391 |
| 【定休日】 | 木曜日※祝日の場合は営業、12月31日、1月1日 |
13位
長野県 ／ 伊那市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～最終入店13:00、夜：17:30～最終入店20:00※営業時間の調整可、要相談 |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県伊那市荒井3474-9 |
| 【アクセス】 | 電車：JR飯田線伊那市駅より徒歩約1分、車：中央自動車道小黒川スマートICより約8分 |
| 【電話番号】 | 0265-98-0431 |
| 【定休日】 | 不定休 |
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