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料亭や割烹、小料理店や割烹・和食居酒屋で日本料理、懐石料理、会席料理など幅広い和食を味わうことができます。そこで、「旅色」読者による全国の「和食店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
富山県 ／ 富山市
富山県 ／ 富山市
JR富山駅から徒歩約15分、富山県の食の魅力が詰まった施設「環水テラス」の2階に店を構える日本料理店。和食をベースに、さまざまなジャンルの要素を取り入れた創作日本料理が堪能できる。壁一面に富山県高岡市の銅を使用したカウンターや、夜空と混ざり合うような青い内壁と水滴に模した丸いライトが、店のコンセプト“火と水”を表現した美しい空間。大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気は、記念日や女子会など、幅広いシーンにおすすめ。富岩運河環水公園を望む水辺の景色を眺めながら、料理長が手がける格別な料理を味わおう。
| 【営業時間】 | 18:00～22:00（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県富山市下新町35-23 環水テラス2F |
| 【アクセス】 | 電車：JR高山本線・あいの風とやま鉄道富山駅より徒歩約15分、バス：富山地方鉄道バス各系統「環水公園」停留所よりすぐ |
| 【電話番号】 | 076-456-3781 |
| 【定休日】 | 水曜日※その他不定休あり |
2位
福井県 ／ 敦賀市
福井県 ／ 敦賀市
JR敦賀駅から徒歩約1分の複合施設「otta」ビル内にある「魚とごはん ますよね」。地元のカニ問屋が運営しており、敦賀港から直送される旬の海の幸や福井県の名物料理などを味わえる。種類豊富で見た目にも鮮やかな海鮮料理には、“新鮮で美味しい食材を提供したい”という店主の思いが込められている。刺身や国産ガニを使った「かにまぶし」は、福井県産のお米と併せて堪能したい逸品だ。贅沢な和の空間でゆったりと食事を楽しもう。観光客にも人気で旅の思い出づくりにもぴったり。「日本海さかな街」内には姉妹店もある。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：16:30～20:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25 TSURUGA POLT SQUARE 「otta」内 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線敦賀駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 0770-37-3130 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
3位
富山県 ／ 富山市
富山県 ／ 富山市
旬の食材を使った料理で、心和むひと時を過ごせる老舗懐石「八百武」。結納や法事などさまざまな要望を一から親身に相談に乗ってくれ、老舗ならではのきめ細やかさでもてなしてくれる。精進料理、会席料理はもちろん、日本料理の形としては最も古く、今でも婚礼や出産祝いなどで供される「寿膳」や“わび、さび”を重んじた「茶懐石料理」も用意してもらえるほか、新鮮な旬の魚を中心とした華やかな「お魚料理」にも定評がある。また、持ち帰りも可能な料亭の鮨として人気を博す「ちちり寿司」は、いげたのように並んでいる星の名に由来する。
| 【営業時間】 | 10:00～18:00（完全予約制） |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県富山市西中野本町2-21 |
| 【アクセス】 | 電車：富山地方鉄道西中野駅より徒歩約1分、あいの風とやま鉄道富山駅より車で約10分、車：北陸自動車道富山ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 076-422-0022 |
| 【定休日】 | 不定休 |
4位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
石川県内で高い人気を集めていた名店で長年修業を積んだ店主が営む寿司店。地物のネタにこだわり、バイ貝やガスエビなど地元の人が好む食材も積極的に仕入れていることから、観光客をはじめ県内外からも多くの人に愛されている。完全予約制で、10,000円コースや15,000円コースを提供。北陸の地酒が豊富なのも嬉しい。店内はこぢんまりとしており、店主は気さくで話しやすいため、ゆっくりと寛げる雰囲気。JR金沢駅から徒歩約10分とアクセスが良く、周辺にはホテルも多い立地なので、観光の際にぜひ訪れてみよう。
| 【営業時間】 | 昼：12:00～15:00、夜：18:30～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市本町1丁目3-12 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道線金沢駅より徒歩約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北陸鉄道各線「リファーレ前」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 090-3819-7162 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
5位
福井県 ／ 福井市
| 【営業時間】 | 11:00～21:30（LO21:00）※土・日曜日は8:00～21:30（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県福井市三郎丸4丁目202 サンライトビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：えちぜん鉄道三国芦原線日華化学前駅より徒歩約17分、バス：京福バス川西三国線「武道館前」停留所より徒歩約5分、京福バス三国芦原線「西藤島小学校前」停留所より徒歩約6分 |
| 【電話番号】 | 0776-25-1119 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
6位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
石川県金沢市片町に佇む「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎」。和の趣が漂う洗練された店内で、卓越した目利きによって仕入れた能登近海の海の幸を“能登前寿司”や“原始焼き”といった調理法で堪能できる、大人のための贅沢な空間だ。熟練の職人が握る寿司のシャリには、ネタの風味を引き出す、豊かな香りの赤酢を使っており、日本酒・クラフトビールといった飲み物との相性も抜群。店内中央にある囲炉裏でじっくりと焼き上げた魚介や肉は凝縮された旨味が楽しめる。日本の伝統文化が息づく街・金沢で食の魅力を存分に満喫しよう。
| 【営業時間】 | 17:00～24:00（LO23:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コア1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北鉄バス各系統「片町」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-204-8460 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
7位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：12:00～14:00、夜：18:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市泉野出町2丁目11-11 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約20分、車：北陸自動車道金沢西ICより約20分、バス：北鉄バス各系統「泉丘高校前」停留所より徒歩約9分 |
| 【電話番号】 | 090-8423-6660 |
| 【定休日】 | 水曜日※その他不定休あり |
8位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
金沢の台所、近江町市場内にあるお店は、東山にある名店「鮨 みつ川」のセカンドブランド。新鮮なネタと一流の技をリーズナブルな価格で楽しめる。金沢ではめずらしい赤酢のシャリを使用し、市場から仕入れた新鮮なネタに細やかなひと手間をかけた本格江戸前寿司が味わえる。客の好みに合わせて寿司を提供し、北陸の地産地消の食材や地酒も満喫できる。観光客が気軽に立ち寄れるロケーションも魅力のひとつ。高級寿司を肩ひじ張らずに楽しめるので、記念日や旅行などシーンに合わせて利用したい。金沢でしか味わえない寿司を堪能してみては。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30、夜：17:30～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市十間町27-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約15分、バス：北陸鉄道バス各線「武蔵ヶ辻・近江町市場」停留所より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 076-254-5067 |
| 【定休日】 | 月・火曜日※祝日の場合は営業 |
9位
福井県 ／ 坂井市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30、夜：17:00～20:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県坂井市坂井町下兵庫252-14 |
| 【アクセス】 | 電車：えちぜん鉄道三国芦原線下兵庫こうふく駅より徒歩約15分、車：北陸自動車道丸岡ICより約17分 |
| 【電話番号】 | 0776-72-0143 |
| 【定休日】 | 水曜日、火曜日※終日・夜のみそれぞれ月1で休み |
10位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:00（LO20:30）※金・土・祝前日の夜は17:00～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市小菅波町1丁目55-55 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道加賀温泉駅西口駅より徒歩約2分、車：北陸自動車道片山津ICより約10分、加賀ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 0761-73-1135 |
| 【定休日】 | 火曜日※その他不定休あり、詳細はHP参照 |
11位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:30～22:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市田上さくら3-73 HANAMARUビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より車で約17分、車：北陸自動車道金沢森本ICより約13分、バス：北陸鉄道バス各線「旭町一丁目」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 050-8888-1265 |
| 【定休日】 | 不定休 |
12位
福井県 ／ 福井市
福井県 ／ 福井市
JR福井駅西口からすぐの場所に位置する、複合施設「ハピリン」内の食事処「越前がに・旬のお料理 らでん」。日本海が誇る冬の味覚、越前ガニをはじめ、新鮮な魚介類や厳選した旬の野菜をふんだんに使った料理が堪能できる。プロが買い付けた越前ガニのほか、一年以上熟成させた自家製へしこなど福井県ならではの味覚が楽しめるのも嬉しい。店内にはカウンター席や個室、団体席まで揃えた落ち着きある和の空間が広がり、特別な日やビジネスの場など、幅広いシーンで利用可能。真心込めたサービスで贅沢な時間が過ごせる。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：17:00～21:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県福井市中央1丁目2-1 ハピリン1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR越美北線・北陸新幹線・えちぜん鉄道勝山永平寺線・三国芦原線・ハピラインふくいハピラインふくい線福井駅よりすぐ |
| 【電話番号】 | 0776-50-2901 |
| 【定休日】 | 水曜日※11～1月は不定休、詳細はHP参照 |
13位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
金沢駅から徒歩約5分の所にある、50年以上続く老舗「あまつぼ」の金沢おでんを懐石料理で楽しめる店。この店を訪れたら、具材によってダシを変えるなど、職人の技が詰まったおでんは外せない。なかでものどぐろは、刺身でも食べられるほど新鮮なものを使用。皮だけをサッと炙ることで香ばしさをプラスした逸品だ。ほかにも、厳選した地元食材を使った加賀伝統料理や地酒もいただける。築100年以上の金沢町屋をリノベーションした和モダンな空間で、加賀の伝統工芸品の器に盛り付けられる華やかな料理の数々を味わいたい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:00～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市本町2丁目2-3 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線金沢駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道金沢西ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 076-255-2707 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は営業、翌火曜日休み |
14位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（LO14:00）、夜：17:30～22:00（LO21:30）※金・土・祝前日の日曜日は17:30～23:00（LO22:30）、日・祝日は11:30～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市堀川町4-14 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道金沢東ICより約9分 |
| 【電話番号】 | 076ｰ203ｰ8213 |
| 【定休日】 | 木曜日※大型連休・お盆・年末年始は変動あり |
15位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
JR金沢駅より徒歩約14分の場所に佇む寿司店。食材はあえて産地にこだわらず、その時期に一番良いものを仕入れており、素材によって塩締めや昆布〆、湯霜、低温ダシ漬け、熟成といった仕事を丁寧に施す。米酢を使った“白シャリ”と、赤酢の“赤シャリ”の2種類を使い分けるこだわりの寿司が味わえると好評だ。毎日入れ替わる美しい“ネタ箱”に並ぶ全国各地から厳選して仕入れた食材は、見ているだけでワクワクが止まらない。築90年以上の町屋を改装した店内は、土壁や古レンガが施されており、天然の素材に包まれる安堵感がある。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（最終入店13:30）、夜：17:30～22:00（最終入店21:00）※昼は前日までに要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市彦三町1丁目17-8 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より徒歩約14分、車：北陸自動車道金沢東ICより約11分、バス：金沢ふらっとバス此花ルート線「彦三町1丁目」停留所より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 070-4796-3487 |
| 【定休日】 | 不定休 |
16位
富山県 ／ 射水市
富山県 ／ 射水市
射水市塚越の住宅街に佇む、ネコの看板が目印の鉄板焼きレストラン。竹藪に囲まれたエントランスの先に、高級感の中にも温かみと居心地の良さを感じる空間が。“土地の魅力”を届けたいという思いから食材は地元産の野菜を中心に、全国から上質な肉や海鮮、旬の味覚を厳選。シェフが華麗に焼き上げるパフォーマンスを楽しみながら、非日常感あふれる食事を堪能しよう。店名の「マリアージュ」は「つながり」を意味し、訪れる人との縁を大切に季節やシーンに寄り添った演出を提供。記念日やお祝いなど、特別な日に利用したい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（LO14:00）、夜：17:00～21:30（フードLO20:30、ドリンクLO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県射水市塚越1701-1 |
| 【アクセス】 | 電車：あいの風とやま鉄道線小杉駅より車で約10分 |
| 【電話番号】 | 0766-75-9507 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
17位
富山県 ／ 高岡市
富山県 ／ 高岡市
富山県高岡市金屋町の顔である千本格子造りの民家を改修した和食料理店。地物の魚介類や野菜など、旬の食材をふんだんに使用し、季節感あふれる料理を提供。メニューは季節ごとに替わり、四季折々の富山の味が堪能できる。重要伝統的建造物群保存地区に指定されている金屋町の町並みにふさわしい空間で、ゆったりと食事が楽しめ、観光客や家族連れにも好評だ。メインを2種類から選べる人気のランチ「籠弁当」やコース料理、種類豊富な地酒に加え、地元食材を使ったテイクアウト弁当やオードブルも用意。散策のひと息にも良さそう。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:30～21:30（LO21:00）※完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県高岡市金屋町5-4 |
| 【アクセス】 | 電車：万葉線片原町停留場より徒歩約12分 |
| 【電話番号】 | 070-4130-9077 |
| 【定休日】 | 火・水曜日 |
18位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 11:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市新保町拓15-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約10分、車：北陸自動車道片山津ICよりすぐ、小松空港より約10分 |
| 【電話番号】 | 0761-74-5222 |
| 【定休日】 | 水曜日、12月31日、1月1日 |
19位
福井県 ／ 敦賀市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:00～22:00※夜は完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県敦賀市中央町1丁目1-28 |
| 【アクセス】 | 車：北陸自動車道敦賀ICより約10分、バス：敦賀市コミュニティバス中央線・金山線「昭和町」停留所より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 0770-22-6568 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は翌火曜日 |
20位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
1955年以降に建てられた石川県金沢市寺町にある名士の旧邸宅を、昭和の面影を残しながら改装した重厚な建物と、日本を代表する作庭家・重森三玲氏が手がけた日本庭園を有する格式高い料亭。犀川に程近い旧桜坂を上った先の高台に佇む店は、昼の席では金沢の街を一望し、夜の席ではライトアップされた幻想的な日本庭園を眺めながら北陸の美味が詰まった料理が楽しめる。名店で経験を積んだ確かな腕を持つ熟練の料理人が手がける伝統的な日本料理と、訪れる人を優しく出迎える女将のもてなしは、人生の大切な節目を祝う日にふさわしい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：17:00～22:00（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市寺町3丁目5-18 |
| 【アクセス】 | 電車：北陸鉄道石川線野町駅より車で約7分、車：金沢外環状道路山側幹線鈴見ICより約9分、北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北陸鉄道バス各線「寺町三丁目」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-241-0111 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
1位
富山県 / 富山市
欣月
2位
福井県 / 敦賀市
魚とごはん ますよね 敦賀駅前店
3位
富山県 / 富山市
八百武
4位
石川県 / 金沢市
鮨 髙森
5位
福井県 / 福井市
鮨 ゆうさや
6位
石川県 / 金沢市
能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎
7位
石川県 / 金沢市
鮨 晏
8位
石川県 / 金沢市
鮨 歴々 近江町店
9位
福井県 / 坂井市
レストラン朱雀
10位
石川県 / 加賀市
くいもん家 ふるさと加賀店
11位
石川県 / 金沢市
和&旬 KUMANTA
12位
福井県 / 福井市
越前がに・旬のお料理 らでん
13位
石川県 / 金沢市
おでん懐石 金澤かが美
14位
石川県 / 金沢市
すし居酒屋 楽
15位
石川県 / 金沢市
鮨 生成り
16位
富山県 / 射水市
concept Kitchen マリアージュ
17位
富山県 / 高岡市
旬菜 和輝
18位
石川県 / 加賀市
料亭 新保
19位
福井県 / 敦賀市
うなぎ波月
20位
石川県 / 金沢市
仁志川
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