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料亭や割烹、小料理店や割烹・和食居酒屋で日本料理、懐石料理、会席料理など幅広い和食を味わうことができます。そこで、「旅色」読者による全国の「和食店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
石川県内で高い人気を集めていた名店で長年修業を積んだ店主が営む寿司店。地物のネタにこだわり、バイ貝やガスエビなど地元の人が好む食材も積極的に仕入れていることから、観光客をはじめ県内外からも多くの人に愛されている。完全予約制で、10,000円コースや15,000円コースを提供。北陸の地酒が豊富なのも嬉しい。店内はこぢんまりとしており、店主は気さくで話しやすいため、ゆっくりと寛げる雰囲気。JR金沢駅から徒歩約10分とアクセスが良く、周辺にはホテルも多い立地なので、観光の際にぜひ訪れてみよう。
| 【営業時間】 | 昼：12:00～15:00、夜：18:30～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市本町1丁目3-12 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道線金沢駅より徒歩約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北陸鉄道各線「リファーレ前」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 090-3819-7162 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
2位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
石川県金沢市片町に佇む「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎」。和の趣が漂う洗練された店内で、卓越した目利きによって仕入れた能登近海の海の幸を“能登前寿司”や“原始焼き”といった調理法で堪能できる、大人のための贅沢な空間だ。熟練の職人が握る寿司のシャリには、ネタの風味を引き出す、豊かな香りの赤酢を使っており、日本酒・クラフトビールといった飲み物との相性も抜群。店内中央にある囲炉裏でじっくりと焼き上げた魚介や肉は凝縮された旨味が楽しめる。日本の伝統文化が息づく街・金沢で食の魅力を存分に満喫しよう。
| 【営業時間】 | 17:00～24:00（LO23:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コア1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北鉄バス各系統「片町」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-204-8460 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
3位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：12:00～14:00、夜：18:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市泉野出町2丁目11-11 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約20分、車：北陸自動車道金沢西ICより約20分、バス：北鉄バス各系統「泉丘高校前」停留所より徒歩約9分 |
| 【電話番号】 | 090-8423-6660 |
| 【定休日】 | 水曜日※その他不定休あり |
4位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
金沢の台所、近江町市場内にあるお店は、東山にある名店「鮨 みつ川」のセカンドブランド。新鮮なネタと一流の技をリーズナブルな価格で楽しめる。金沢ではめずらしい赤酢のシャリを使用し、市場から仕入れた新鮮なネタに細やかなひと手間をかけた本格江戸前寿司が味わえる。客の好みに合わせて寿司を提供し、北陸の地産地消の食材や地酒も満喫できる。観光客が気軽に立ち寄れるロケーションも魅力のひとつ。高級寿司を肩ひじ張らずに楽しめるので、記念日や旅行などシーンに合わせて利用したい。金沢でしか味わえない寿司を堪能してみては。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30、夜：17:30～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市十間町27-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約15分、バス：北陸鉄道バス各線「武蔵ヶ辻・近江町市場」停留所より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 076-254-5067 |
| 【定休日】 | 月・火曜日※祝日の場合は営業 |
5位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:00（LO20:30）※金・土・祝前日の夜は17:00～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市小菅波町1丁目55-55 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道加賀温泉駅西口駅より徒歩約2分、車：北陸自動車道片山津ICより約10分、加賀ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 0761-73-1135 |
| 【定休日】 | 火曜日※その他不定休あり、詳細はHP参照 |
6位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:30～22:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市田上さくら3-73 HANAMARUビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より車で約17分、車：北陸自動車道金沢森本ICより約13分、バス：北陸鉄道バス各線「旭町一丁目」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 050-8888-1265 |
| 【定休日】 | 不定休 |
7位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
金沢駅から徒歩約5分の所にある、50年以上続く老舗「あまつぼ」の金沢おでんを懐石料理で楽しめる店。この店を訪れたら、具材によってダシを変えるなど、職人の技が詰まったおでんは外せない。なかでものどぐろは、刺身でも食べられるほど新鮮なものを使用。皮だけをサッと炙ることで香ばしさをプラスした逸品だ。ほかにも、厳選した地元食材を使った加賀伝統料理や地酒もいただける。築100年以上の金沢町屋をリノベーションした和モダンな空間で、加賀の伝統工芸品の器に盛り付けられる華やかな料理の数々を味わいたい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:00～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市本町2丁目2-3 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線金沢駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道金沢西ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 076-255-2707 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は営業、翌火曜日休み |
8位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（LO14:00）、夜：17:30～22:00（LO21:30）※金・土・祝前日の日曜日は17:30～23:00（LO22:30）、日・祝日は11:30～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市堀川町4-14 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道金沢東ICより約9分 |
| 【電話番号】 | 076ｰ203ｰ8213 |
| 【定休日】 | 木曜日※大型連休・お盆・年末年始は変動あり |
9位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
JR金沢駅より徒歩約14分の場所に佇む寿司店。食材はあえて産地にこだわらず、その時期に一番良いものを仕入れており、素材によって塩締めや昆布〆、湯霜、低温ダシ漬け、熟成といった仕事を丁寧に施す。米酢を使った“白シャリ”と、赤酢の“赤シャリ”の2種類を使い分けるこだわりの寿司が味わえると好評だ。毎日入れ替わる美しい“ネタ箱”に並ぶ全国各地から厳選して仕入れた食材は、見ているだけでワクワクが止まらない。築90年以上の町屋を改装した店内は、土壁や古レンガが施されており、天然の素材に包まれる安堵感がある。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（最終入店13:30）、夜：17:30～22:00（最終入店21:00）※昼は前日までに要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市彦三町1丁目17-8 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より徒歩約14分、車：北陸自動車道金沢東ICより約11分、バス：金沢ふらっとバス此花ルート線「彦三町1丁目」停留所より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 070-4796-3487 |
| 【定休日】 | 不定休 |
10位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 11:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市新保町拓15-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約10分、車：北陸自動車道片山津ICよりすぐ、小松空港より約10分 |
| 【電話番号】 | 0761-74-5222 |
| 【定休日】 | 水曜日、12月31日、1月1日 |
11位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
1955年以降に建てられた石川県金沢市寺町にある名士の旧邸宅を、昭和の面影を残しながら改装した重厚な建物と、日本を代表する作庭家・重森三玲氏が手がけた日本庭園を有する格式高い料亭。犀川に程近い旧桜坂を上った先の高台に佇む店は、昼の席では金沢の街を一望し、夜の席ではライトアップされた幻想的な日本庭園を眺めながら北陸の美味が詰まった料理が楽しめる。名店で経験を積んだ確かな腕を持つ熟練の料理人が手がける伝統的な日本料理と、訪れる人を優しく出迎える女将のもてなしは、人生の大切な節目を祝う日にふさわしい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：17:00～22:00（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市寺町3丁目5-18 |
| 【アクセス】 | 電車：北陸鉄道石川線野町駅より車で約7分、車：金沢外環状道路山側幹線鈴見ICより約9分、北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北陸鉄道バス各線「寺町三丁目」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-241-0111 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
12位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
金沢駅東口から徒歩約5分の場所にある、予約制で1日3組限定の日本料理店。店主がじっくり時間をかけて仕込み、手間ひまかけて作る会席料理を、個人経営の店ならではのリーズナブルな値段で味わえる。石川県を代表する一押しの郷土料理・治部煮は“和食のシチュー”と称されたこともあるそうだ。大きく宣伝していないため、地元の人をはじめ観光で訪れる固定客が多く、決して手を抜かない店主の料理は、一度食べると何度も通って食べたくなる逸品だ。金沢駅から近いので、新幹線で帰る前に旅の思い出として立ち寄ってみては。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（最終入店13:00）、夜：18:00～22:00（最終入店20:00）※昼は3日前までの完全予約制（6名以上の利用で営業）、夜は2名～前日までの完全予約制、昼・夜ともに予約時間・閉店時間要相談 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市此花町11-22 フォーナインビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約7分、車：北陸自動車道金沢東ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 076-222-6033 |
| 【定休日】 | 不定休※来店前要問合せ |
13位
石川県 ／ 加賀市
石川県 ／ 加賀市
山代温泉で35年以上続く割烹料理店。九谷焼や山中塗りなどこだわりの器が飾られ和の趣きが漂う店内には、主人が山歩きして摘んできた野の花が活けられており、ほっと癒される空間が広がる。新鮮な地魚や自家栽培の無農薬有機野菜をはじめ、北陸の食材にこだわった料理は優しい味わい。郷土料理の鴨治部煮（季節限定要予約）、白山の熊刺し、のどぐろ焼きなどが用意され、地酒の種類も充実している。地酒を3種類選んで飲める「飲み比べセット」が好評だ。北陸新幹線の開通に伴いアクセスが向上しているので訪れてみては。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00（LO13:30）、夜：17:00～22:00（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-73 |
| 【アクセス】 | [電車] JR北陸本線加賀温泉駅より車で約15分、 [車] 北陸自動車道加賀ICより約20分、 [その他] 北陸鉄道バス山代温泉西口下車で徒歩約5分、キャンバス魯山人いろは草庵下車で徒歩約7分 |
| 【電話番号】 | 0761-76-0469 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
14位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:00～23:00（LO22:00）※昼は前日までに要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市彦三町2丁目8-3 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道金沢駅より徒歩約13分 |
| 【電話番号】 | 076-255-1357 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
15位
石川県 ／ 小松市
石川県 ／ 小松市
JR・IRいしかわ鉄道小松駅から程近い歴史ある町並みに佇む、築90余年の町家を改装したカフェ。吹き抜けの天井からつり下げられたガラス作家のしずく飾りのディスプレーや、約5,000冊の古本が並ぶノスタルジックな空間では、一期一会の古本と出合える。地元産を中心に吟味した素材を、麹などシンプルな味付けで仕上げる体に優しい料理や、自家製スイーツといった優しさが詰まった手作りのおやつで、心も体も温かい気持ちになれる店だ。また石川県産の旬のフルーツなどを使用した自家製ジャムは、お土産にもぴったり。
| 【営業時間】 | 11:00～17:00※詳細はInstagram要確認 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県小松市八日市町46 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道小松駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道小松ICより約8分、バス：北鉄加賀バス各系統「龍助町」停留所よりすぐ |
| 【電話番号】 | 0761-27-1205 |
| 【定休日】 | 日～火曜日※その他不定休あり |
16位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
北陸の美味しいブリやカニ、ノドグロといった旬の食材や、ブランド牛の「能登牛」、加賀野菜を味わえる店。新鮮食材による贅沢な会席料理は観光客からの人気はもちろん、地元の食通も満足する味として知られている。老舗旅館や料亭がひしめく金沢・片町で挑戦を続ける料理人・桂木健至氏がオーナーを務め、これまでの日本料理店に飽きた人々が新たに通う店として人気を博す。店内は換気・消毒・スタッフの検温など感染症対策も徹底し、安心して利用できる。黄色い割烹着姿のオーナーはメディアでもよく取り上げられる有名人だ。
| 【営業時間】 | 17:30～22:00（LO21:15）※12～2月は「かに尽くし会席」のみ、お弁当は3月1日より再開（受付は5個～） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市片町2-32-4 |
| 【アクセス】 | 車：JR北陸本線金沢駅より約6分、バス：北陸鉄道バス片町中央通り停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-234-2121 |
| 【定休日】 | 日曜日※連休の場合は営業、年末年始 |
17位
石川県 ／ 加賀市
石川県 ／ 加賀市
加賀温泉駅舎内に立つカフェ＆バー。コーヒーや紅茶のほか、地元食材を使ったスイーツ「加賀パフェ」から、地酒、旬の地魚が堪能できる一品料理まで充実のメニューが揃う。内外装に加賀友禅柄を採用し、“加賀らしさ”あふれる空間でゆっくり寛げる。
| 【営業時間】 | 8:30～17:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市作見町ヲ6-2 加賀温泉駅舎内 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道加賀温泉駅よりすぐ |
| 【電話番号】 | 0761-72-3311 |
| 【定休日】 | 無休 |
18位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：17:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市山中温泉下谷町ロ1-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約20分、車：北陸自動車道加賀ICより約18分、片山津ICより約20分 |
| 【電話番号】 | 0761-78-0103 |
| 【定休日】 | 水曜日、年末年始 |
19位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～22:00（LO21:30）※日・祝日の夜は17:00～21:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市曽宇町ヱ64-1 |
| 【アクセス】 | 電車：IRいしかわ鉄道大聖寺駅より徒歩約15分、車：北陸自動車道加賀ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0761-72-3106 |
| 【定休日】 | 火曜日※予約に応じて営業の場合あり、要問合せ、その他不定休あり |
20位
石川県 ／ 白山市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00※要予約、夜：17:00～22:00（LO21:30）※1月、2月は来店前に要問合せ |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県白山市美川浜町ソ426 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線美川駅より徒歩約4分、車：北陸自動車道美川ICより約8分 |
| 【電話番号】 | 076-278-5335 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
1位
石川県 / 金沢市
鮨 髙森
2位
石川県 / 金沢市
能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎
3位
石川県 / 金沢市
鮨 晏
4位
石川県 / 金沢市
鮨 歴々 近江町店
5位
石川県 / 加賀市
くいもん家 ふるさと加賀店
6位
石川県 / 金沢市
和&旬 KUMANTA
7位
石川県 / 金沢市
おでん懐石 金澤かが美
8位
石川県 / 金沢市
すし居酒屋 楽
9位
石川県 / 金沢市
鮨 生成り
10位
石川県 / 加賀市
料亭 新保
11位
石川県 / 金沢市
仁志川
12位
石川県 / 金沢市
季節料理 金澤 斉や
13位
石川県 / 加賀市
割烹 加賀
14位
石川県 / 金沢市
いしや
15位
石川県 / 小松市
こまつ町家文庫
16位
石川県 / 金沢市
割烹たけし
17位
石川県 / 加賀市
CAFE＆BAR 髙乃蔵
18位
石川県 / 加賀市
料亭 明月楼
19位
石川県 / 加賀市
村食堂 おとと村
20位
石川県 / 白山市
御料理 こめや
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