＜広島＞最新の人気グルメランキング【旅色】

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

広島県/東区

かき傳

牡蠣や穴子など広島特産物を地酒とともに堪能

広島駅から徒歩約5分の好立地にある、郷土料理の店。広島県産の牡蠣、穴子、「広島牛」を贅沢に使った創作料理や、瀬戸内海の旬の魚が奏でる料理など、地元食材にこだわったメニューを味わえる。おすすめは「穴子の薄造り」。生きたまま仕入れた地穴子を刺身にしたフグ刺しのような見た目で、口に広がる甘さが特徴だ。日本酒好きには外せない地酒は、めずらしい銘柄が入ってることもあるという。一品料理から鍋物まで、少なめの量にも対応してくれるので、ひとりでもいろいろな料理を楽しめる。

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広島県/中区

Baraque chouchou

アンティークな空間で楽しめるフランス料理

木の温もりを感じる空間で、味にも見た目にもこだわった料理とワインが楽しめるカジュアルフレンチの店。メニューはその日の食材で変わり、昼はワインも楽しめる本格的なコース、夜はコースとアラカルトを提供。コースは嫌いなものだけを伝えて、あとはお任せだ。人数によって違う前菜やメインを出してくれるのも嬉しい。料理に合う紅茶や季節感あふれるデザートも用意。全11席の小さな店なので、女性ひとりでも気軽に立ち寄れる。

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広島県/西区

8分め料理店

温かみのある店内でいただく創作料理

広島電鉄やJRの横川駅から約7分歩くと見えてくる、暖かい木目調の外観が印象的な「8分め料理店」。店主が自ら仕入れる新鮮な魚介類を使用した創作料理が人気で、味付けや盛り付け、提供する器にまでこだわりが詰まっている。マグロはブロックで仕入れており、トロたくや鉄火巻きなどの一品料理を味わえるが、毎日仕入れる食材が変わるため、その日限定の料理がいただけるのも魅力だ。店内はカウンター席とテーブル席のほかに、お座敷席を用意。おひとり様からデートまで、さまざまなシチュエーションに合わせて利用できる。

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広島県/中区

正弁丹吾

もてなしの空間で味わう瀬戸内の旬

広島市の中心部、商業施設や飲食店がひしめくにぎやかな大通りを横道に入ると、創業50年を越える老舗料理店がある。地元瀬戸内の魚介をはじめ山海の旬の素材を使った料理をふるまう「正弁丹吾」。個室を中心に、テーブル席やカウンター席も備える大人の空間だ。旬の素材とその美味しさを最大限引き出す調理、それが創業時から受け継ぐ味と思想。仲居や女将が、食事のペースや料理の仕上がりに目を配り、ベストのタイミングで料理を出してくれる。正統派の料理だが、食べ方にはひと工夫が。ふぐ刺しにつける梅肉やポン酢など、秘伝の手作り調味料でいただくものも多い。飽きのこない味わいと心憎い演出で、大人の舌を満足させる。

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広島県/南区

電光石火

ふんわり生地が特長の本場広島風お好み焼き

ミシュランで、お好み焼き店として初の“ビブグルマン”マークを獲得した、本場の広島風お好み焼きが味わえる「電光石火」。押さえずに空気を入れて焼くことで野菜の甘みをギュッと閉じ込めた、絶妙なお好み焼きが完成する。人気はふんわり玉子で包み込んだ「電光石火」で、生地と野菜の相性が抜群だ。また広島名物のカキを使った「牡蠣バター」など、熱々のうちにほおばりたい鉄板料理メニューもおすすめだ。広島駅から徒歩3分と近く、地元の人はもちろん県外からの客も多い。若くて元気の良いスタッフの接客も気持ちがいい。

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広島県/中区

牡蠣と肉と酒 MURO

お酒とともに味わう広島県産絶品生牡蠣と和牛

広島市にあるダイニングバー。夜のおまかせコース「牡蠣と比婆牛」では、旨味が濃厚で余韻が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、口溶けの良さが特徴で希少性の高い「比婆牛」のステーキが堪能できる。「かきむすめ」は旬の春牡蠣を瞬間凍結熟成し、美味しい状態を通年で提供。夏でも生食で楽しめるのが嬉しい。「比婆牛」は、赤身の旨味を活かす調理方法で風味豊かに仕上げている。お酒の種類も豊富で、「響」をはじめとするジャパニーズウイスキーや日本酒、ワインなどを取り揃えているので、料理に合わせて満喫しよう。

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広島県/南区

だるま寿し

彩り豊かで新鮮な食材を五感で楽しむ寿司店

1944年創業、JR広島駅から徒歩約3分の場所に営む、気軽に行ける老舗寿司店。見せることに重点を置き、「魚介の陳列アート」とも呼ばれるネタケースには、早朝に広島中央卸売市場で厳選し先取りした、新鮮で色鮮やかなネタが30種類以上も並ぶ。人気の一品料理は、ホタテやアワビのバター焼き。クルマエビの頭を使った濃厚ソースも手作りしている。広島県の地酒も取り揃えており、寿司や一品料理とのマリアージュが楽しめる。

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広島県/中区

グランクラシック

オシャレで種類豊富な広島市のケーキ店

広島電鉄比治山橋電停から徒歩約5分。オシャレな見た目のお店には種類豊富なケーキが並び、生クリームはあっさりしていて、甘すぎず食べやすい仕上がり。旬のフルーツをたっぷり使用したケーキや“大人かわいいケーキ”など、さまざまなホールケーキがあり、誕生日や記念日、季節のイベントといった特別な日に適した華やかさが人気を集めている。ほかにも、広島土産にぴったりな焼き菓子「厳島の社」や、瀬戸内レモンの香りと風味が楽しめるケーキ「恋れもん」をはじめ、チョコレートやジェラートなど多岐にわたる洋菓子が購入可能だ。

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広島県/中区

どばし酒場　鯉楽好

地元に愛される味を気軽に堪能できる店

広島市内を中心に走る路面電車・広島電鉄土橋駅の目の前にある居酒屋。観光や仕事で広島市内を訪れた人が気兼ねなく立ち寄れる、地元の食事を楽しめる店だ。趣ある木の引き戸には、夜になると白い提灯に明かりがともり、ふと晩酌が恋しくなる人々を誘う。メニューは「牛ハラミたれ焼き」「おでん」「串焼き」など、和食を中心に店長が飽きない味を追求。また、ランチは人気の「あじフライ＆サバ竜田ミックス定食」をはじめ、丼ものやカレーなど豊富なメニューが揃う。昼夜ともに、リラックスしながら地元の優しい味を堪能しよう。

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広島県/中区

AL MANDOLINO

広島で長きにわたり愛される本格イタリアン

広島電鉄・袋町駅から徒歩1分に店を構える、1978年創業の老舗イタリアン。伝統的なレシピを大切にしながら、地元の新鮮な肉と魚、農園から届くこだわりの野菜を使い、手作りの優しい美味しさを提供し続けている。

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