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新和食ひとはし
- エリア
- 愛知県 / 名古屋駅
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
厳選した地元・愛知県産の食材を活かす和食
JR名古屋駅から徒歩約5分の場所にある古民家を改装した和食店。地元・愛知県産の食材と調味料を使用し、店内製造の「売切れ御免 自家製寄せ豆富」や、米油で揚げた「天婦羅」、釜飯などの出来たてを提供。食材の生産者のもとへ直接出向き、その思いを尊重して最も美味しくいただける方法で調理している。お酒は、愛知県の酒蔵とコラボしたオリジナル酒をはじめ、月替わりの日本酒やワインなど、約50種類を用意。店内は古民家ならではの落ち着いた雰囲気なので、特別な記念日や会食など、ちょっと背伸びしたい時にもおすすめ。
人気の秘訣は地元・愛知県産の天然素材
美味しさを追求するために厳選した地元・愛知県産の野菜や丁寧に締めた天然の魚を、その時々に合わせた調理法で提供。「新和食ひとはし」を訪れたからには、地元産の食材を味わってほしいという情熱があるからこそ、長年にわたり熱烈なファンに愛され続けている。
記念日など大事なシーンにおすすめの店
JR名古屋駅から徒歩約5分と好立地にもかかわらず、古民家を改装した和風で落ち着いた雰囲気の「新和食ひとはし」。中庭や調度品などのしつらえにも胸をときめかせる魅力があふれており、記念日など大切な時間を過ごすシーンでの利用にもおすすめ。
