《愛媛編》

2013年、「地域を元気づけたい」というオーナーの思いから愛媛県西予市野村町に「スイーツ工房絹」をオープン。家業である呉服店の一角に、地元・野村町の食材を使用した手作りスイーツを提供するカフェを併設しているという。野村町産モッツァレラチーズを使った「フォンダンフロマージュ」や、シルク入りのクリームを、野村町産の桑の葉パウダー入りスポンジで巻いた「きぬろーる」が人気だ。アニバーサリーケーキも注文可能。

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古民家でアートな気分を味わう愛媛県でギャラリーが併設されている古民家レストラン・カフェ

古民家レストラン・カフェではコーヒーやスイーツを味わえるだけでなく、アート作品などの展示ギャラリーを併設している店も少なくありません。地元の焼き物や地元作家、クリエータ、アーティストの作品をはじめ、ハンドメイド品などを鑑賞できるほか、販売もされています。その他、アンテナショップが設えられ地域の名産品や物産などが販売されるなど訪れる人を楽しませてくれています。

全 1 施設

愛媛県／西予市

スイーツ工房絹

2013年、「地域を元気づけたい」というオーナーの思いから愛媛県西予市野村町に「スイーツ工房絹」をオープン。家業である呉服店の一角に、地元・野村町の食材を使用した手作りスイーツを提供するカフェを併設しているという。野村町産モッツァレラチーズを使った「フォンダンフロマージュ」や、シルク入りのクリームを、野村町産の桑の葉パウダー入りスポンジで巻いた「きぬろーる」が人気だ。アニバーサリーケーキも注文可能。

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