旬の食材を心ゆくまで味わえる、旅館やホテルのビュッフェ。ずらりと並ぶおいしそうな料理や、シェフが目の前で調理をしてくれるライブキッチンは、旅を盛り上げてくれること間違いなし！3世代家族旅行にもおすすめのビュッフェのある宿をご紹介します。
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旅先で食事を楽しむなら、その土地ならではの食材を味わいたいもの。お肉や新鮮なお刺身、カニやイクラ、旬のフルーツなどを好きなだけいただけるのが、宿のビュッフェの醍醐味です。施設によっては、季節ごとのフェアを開催しているところもあります。
旅館・ホテルのビュッフェやバイキングでよく見かけるライブキッチン。目の前で調理をしてくれる臨場感に、大人も子どもも盛り上がりそう。揚げたての天ぷらをいただけたり、ローストビーフを好みの厚さに切り分けてくれたりと、嬉しい演出が目白押しです。
さまざまな世代での旅行では、食の好みや量をあわせることに悩みがちです。そんな心配も、好きなものを好きなだけ食べられる、ビュッフェやバイキングなら解消できます。臨場感のあるライブキッチンや自分でつくるスイーツなど、エンタメ性の高さも魅力です。
「ビュッフェ」の語源「buffet」はフランス語で、食べ放題の意味はなく、立食スタイルやセルフ形式の食事を指します。一方「バイキング」は、定額を払っての食べ放題スタイルを指す和製英語。好みの料理を選ぶデンマークの「スモーガスボード」にヒントを得て、北欧のイメージからバイキングと名付けられたことがはじまりです。語源も本来の意味も違う二つの言葉ですが、現在はどちらも食べ放題の意味で使われがちです。
旅先で食事を楽しむなら、その土地ならではの食材を味わいたいもの。お肉や新鮮なお刺身、カニやイクラ、旬のフルーツなどを好きなだけいただけるのが、宿のビュッフェの醍醐味です。施設によっては、季節ごとのフェアを開催しているところもあります。
旅館・ホテルのビュッフェやバイキングでよく見かけるライブキッチン。目の前で調理をしてくれる臨場感に、大人も子どもも盛り上がりそう。揚げたての天ぷらをいただけたり、ローストビーフを好みの厚さに切り分けてくれたりと、嬉しい演出が目白押しです。
さまざまな世代での旅行では、食の好みや量をあわせることに悩みがちです。そんな心配も、好きなものを好きなだけ食べられる、ビュッフェやバイキングなら解消できます。臨場感のあるライブキッチンや自分でつくるスイーツなど、エンタメ性の高さも魅力です。
「ビュッフェ」の語源「buffet」はフランス語で、食べ放題の意味はなく、立食スタイルやセルフ形式の食事を指します。一方「バイキング」は、定額を払っての食べ放題スタイルを指す和製英語。好みの料理を選ぶデンマークの「スモーガスボード」にヒントを得て、北欧のイメージからバイキングと名付けられたことがはじまりです。語源も本来の意味も違う二つの言葉ですが、現在はどちらも食べ放題の意味で使われがちです。
気分を上げていきたい旅にとって、朝食は一日の元気をチャージする大事なもの。宿のモーニングがビュッフェだと、がぜん一日が楽しくなりそう。サラダに目玉焼き、ソーセージといった定番モーニングだけでなく、人気のライブキッチンでできたてアツアツを食べられるスクランブルエッグやパンケーキ、自家製のパンやスープ、ご当地の焼き魚や郷土料理など、こだわりのメニューが並ぶ宿だと、なお旅が充実しそうです。
愛媛県 ／ 松山市
松山城を望み瀬戸内料理を朝・夕に堪能できる
愛媛県松山市の中心地に位置する、ビジネスにも観光にも便利なホテル。JR松山駅から徒歩約8分、ホテル近くで路面電車に乗車できる絶好のロケーションだ。松山城を一望できる客室を多く備え、ダブルルームを中心にツイン、トリプルなど多彩な部屋タイプが揃う。メインダイニング「ラ・テラッツァ」では、愛媛県の特産品を使った料理を味わえる。特に「鯛めし」「鯛カツっぺサンド」などご当地メニューやオリジナル料理が豊富に揃う朝食ビュッフェが人気だ。夜は松山の夜景を眺めながら贅沢なオーダーバイキングを堪能できる。
鹿児島県 ／ 熊毛郡
世界自然遺産を満喫する至福のひととき
九州本土最南端、鹿児島県の佐多岬から約60kmに位置する屋久島。その南端にあたる谷崎鼻に立つリゾートホテルで、絶好のロケーションが自慢だ。1993年に世界自然遺産に登録された屋久島の景観と、東シナ海から太平洋に続く大海原が広がり、客室、レストラン、大浴場、露天風呂から一望できる。自然の恵みが五感を満たす、非日常のリゾートステイに身をゆだねたい。2024年4月下旬に客室を大幅に改装し「samana hotel Yakushima」としてリニューアルオープン予定。
沖縄県 ／ 国頭郡
沖縄で最大級のデスティネーションリゾート
景勝地・万座毛を対岸に望む「ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」は、沖縄初のデスティネーションリゾート。幅広い旅のスタイルに応える客室は、南国リゾート感たっぷり。「クラブインターコンチネンタルルーム」と「スイートルーム」に泊まると、“沖縄で最もラグジュアリー”を謳う「クラブインターコンチネンタルラウンジ」が利用でき、専属コンシェルジュが、ワンランク上の寛ぎを約束してくれる。グルメやマリンアクティビティも愉しんで、最高の沖縄時間を満喫しよう。
京都府 ／ 京都市
旅慣れた大人も納得する寛ぎとゆとりに満ちたホテル
自然豊かな京都御苑からも程近く、周りには世界文化遺産も数多く点在する「京都ブライトンホテル」。京都に根ざし、神社仏閣や老舗との信頼関係を大切にしてきたからこそ提供できるサービスが数多くある。なかでも、早朝拝観プランは30名ほどで有名寺院を貸切するという贅沢な企画。妙心寺塔頭の退蔵院や高台寺で桜を愛で、天龍寺の坐禅体験で神聖な空気に包まれる……。混雑必須の京都を、優雅に拝観できる優越感は贅沢の極み。ここでしか体験できない本物の京都旅を満喫しよう。
モーニングビュッフェがおすすめのホテル・旅館をエリア別で探す
ホテルランチはちょっとした優雅な気分が味わえる体験です。それがビュッフェであれば、なおのこと。ディナーだと価格やマナーなどで敷居の高さを感じる高級ホテルでも、ランチならリーズナブルに、リラックスして料理を堪能できそう。季節ごとに変わるビュッフェや「点心ビュッフェ」といったテーマがあるビュッフェ、なかにはスイーツビュッフェとランチがセットになったプランがある宿もあるので、あれこれ楽しめます。
佐賀県 ／ 唐津市
雄大な唐津湾と「虹の松原」に囲まれ特別な休日を堪能
特別名勝「虹の松原」に隣接する、唐津のリゾートホテル。2019年12月に、待望の新館がオープンした。広々とした客室は全室オーシャンビュー。上質なインテリアで設えた贅沢な空間だ。一押しは、絶景を一望する新館東館の天然温泉のインフィニティプール「ルーフトップサーマルバス」。さらに、地下1,394mから湧き出る天然温泉が愉しめる大浴場なども完備。湯上がりは館内の食事処で、活きイカなどの海鮮や、ブランド牛「佐賀牛」など地元の贅沢な食材をふんだんに使った料理を堪能しよう。
静岡県 ／ 浜松市浜名区
奥浜名湖で満喫する天然温泉とアクティビティ
東名高速道路三ヶ日ICから車で約10分の、天然温泉が湧くリゾートホテル。露天風呂をはじめ、寝湯や回遊風呂などお風呂の種類が多い。客室からも奥浜名湖の雄大な景色が見えて、朝日がきれいだ。浜名湖、遠州地域周辺の新鮮食材を、バイキングレストランや和食レストランなどで存分に味わえる。多数のアクティビティもあり、夏はプールが開放され、周辺の観光スポットにも行きやすいロケーションだ。また会員だけが利用できる、広々とした豪華なゲストルームなど、会員限定サービスを体験できる宿泊プランもあるので利用したい。
大阪府 ／ 大阪市中央区
「東急ステイ」の機能性と洗練されたデザイン
Osaka Metroの心斎橋駅やなんば駅から徒歩圏内の場所に位置する「東急ステイ メルキュール 大阪なんば」。大阪を代表するメインストリートである御堂筋や道頓堀からも近く、観光やビジネスユースに最適な立地だ。「メルキュール」とのダブルブランドのホテルであり、「東急ステイ」の滞在機能と「メルキュール」の洗練されたデザイン性を融合した、快適なホテルステイを実現。緑と自然光に照らされたロビーや、シンプルでスマートな内装の客室に、中長期滞在に適した設備を配するなどして、利用者の気分をより盛り上げてくれる。
京都府 ／ 京都市中京区
和の心地良さを感じる伝統と文化が交差した空間
花街や先斗町、木屋町へ徒歩約1分。京都の中心地・河原町三条にある「ホテルリソル京都 河原町三条」。館内は日本の文化や美意識を、モダンにアレンジしたスタイリッシュな空間が広がり、ホテルに居ながらもこの地ならではの風情が感じられる。スタンダードやツインが揃う客室には畳が敷かれており、落ち着くひとときを演出。お茶を飲みながら寛げるリビングロビーは“もう1つの居場所があるホテル”をコンセプトに据え、訪れる人の心を癒やしてくれる。朝食は地元食材を盛り込んだ約30種類の料理を、バイキング形式でいただこう。
ランチビュッフェがおすすめのホテル・旅館をエリア別で探す
宿が誇るシェフの料理を堪能するなら、なんといってもディナーですね。ディナービュッフェなら、品数もバリエーションも、食べ放題であったとしても迷うほどにたくさんの品々が所狭しと並ぶのが魅力。和食、フレンチ、イタリアン、中華とさまざまな国の料理が並んだり、郷土料理のフェアがあったり、色とりどりの食後のスイーツも充実。シェフが目の前で腕を振るうライブキッチンなど、豪華なお楽しみがいっぱいです。
和歌山県 ／ 西牟婁郡
心躍るリュクスな空間でとびきりの非日常ステイ
紺碧の海を望むオールスイートの宮殿ホテル。中国・紫禁城にも使われる瑠璃瓦が目に鮮やかなエントランスを抜けて館内に足を踏み入れれば、22.5金が輝く天高ロビーに誰もが魅了される。世界中の一流職人によって造形された、まるで美術館のようなホテルで過ごす休日はなんとも優雅。オーシャンフロントのレストランでいただく、地元の山海の幸をふんだんに使った本格的なイタリアンフレンチが心と体を満たしてくれる。一年中愉しめる温水プールやバリニーズエステなど、至福のひと時を演出する充実の施設も嬉しい。
山梨県 ／ 南都留郡
富士山を一望する親子で愉しめる温泉旅館
地元食材を使用した料理や、山梨県のワイナリーから厳選した32種類のワインを取り揃えるなど、地元・山梨の魅力が詰まった「湯けむり富士の宿 大池ホテル」。屋上にある展望露天風呂は富士山が一望できる、宿随一の絶景ビューポイントで、日本最高峰の雄大な姿を眺めながら湯浴みができる。また絵本やおもちゃを用意し、ボールプールも設置された「キッズルーム」を完備しているなど、家族連れに優しい気遣いがあるのも魅力的。観光スポットが周辺にあり、アクセスが良いので、ホテルを観光拠点として河口湖を満喫できる。
静岡県 ／ 浜松市浜名区
奥浜名湖で満喫する天然温泉とアクティビティ
東名高速道路三ヶ日ICから車で約10分の、天然温泉が湧くリゾートホテル。露天風呂をはじめ、寝湯や回遊風呂などお風呂の種類が多い。客室からも奥浜名湖の雄大な景色が見えて、朝日がきれいだ。浜名湖、遠州地域周辺の新鮮食材を、バイキングレストランや和食レストランなどで存分に味わえる。多数のアクティビティもあり、夏はプールが開放され、周辺の観光スポットにも行きやすいロケーションだ。また会員だけが利用できる、広々とした豪華なゲストルームなど、会員限定サービスを体験できる宿泊プランもあるので利用したい。
北海道 ／ 函館市
絶景のオーシャンビューが自慢のリゾートホテル
異国情緒あふれる函館にふさわしく、リゾート感と絶景のオーシャンビューが自慢の「イマジンホテル＆リゾート函館」。“ゆとりと快適”がコンセプトの広々とした空間に身を置いて、自宅以上にゆっくりリラックスして寛ぎたい。たっぷりとした湯量の温泉を源泉掛け流しで愉しみ、目の前に広がる絶景を眺めながら湯処に浸かれば、まるで雄大な海に包まれているかのよう。食事は気軽なビュッフェスタイルで、港町函館の新鮮な海の幸や、道南の旬メニューを存分に堪能できる。
ディナービュッフェがおすすめのホテル・旅館をエリア別で探す
ライブキッチンとは、シェフ自らが目の前で料理を仕上げてくれるサービスのこと。ずらりと並んだ料理人たちがさまざまな料理を作る姿は迫力満点。イベント性も満点で、まさに食のエンターテイメント。モーニングなら具を選んで作ってもらえるスクランブルエッグ、ディナーなら鉄板焼きや天ぷら、ロティサリーチキンなどをできたてのアツアツでいただけます。目の前で握ってもらえる寿司も特別感があって心が躍ります。
山梨県 ／ 南都留郡
愛犬と一緒に宿泊する寛ぎのラグジュアリーリゾート
ラグジュアリーステイを愉しむリゾート施設「フォレストヴィレッジ」は、5万坪ほどある広大な施設「フジプレミアムリゾート」の南側、富士山麓の森のなかに立つ。部屋はそれぞれデザインが異なり、愛犬と宿泊できる部屋とプランも充実。なかでも「わんヴィレッジ」が評判で、手ぶらで訪れることができるほどアメニティグッズが揃い、予約すれば愛犬用の食事も注文できる。プライベートドッグランが付いたタイプなど、部屋は多彩。
和歌山県 ／ 田辺市
南紀ならではの自然に恵まれた魅惑のホテルステイ
“いつまでもここにいたい”とたくさんのゲストから評価される理由がある「ホテルハーヴェスト 南紀田辺」。澄み切った空に輝く大海原、緑豊かな山々と南紀ならではの自然に恵まれたこの地は、身も心もリフレッシュできる贅沢な時間が悠然と流れている。フィットネスゾーンは、新鮮な海山の幸を堪能できるレストランやプール、癒しのスパ＆エステなど、大人のリゾートにふさわしい施設を完備。太平洋を見渡す大浴場や、満天の星を見上げる露天風呂で、心潤う魅惑の湯浴みを体感しよう。
福岡県 ／ 宮若市
懐かしい風景と地産地消ビュッフェでもてなす温泉旅館
2021年12月、豊かな自然と実りの里・福岡県宮若市の「宮若温泉郷」内に誕生した温泉旅館。福岡市と北九州市のほぼ中間にあるのどかな風景に囲まれながら温泉とグルメで心身を癒やせる至福の宿だ。夕食は、「Buffet KOHAKU」にて地産地消の食事に舌鼓。部屋は8タイプ全44室で、すべて温泉風呂付きの客室となっており、プライベートな陶器風呂や檜風呂で宿自慢の温泉を独占できる。また、いずれの部屋も、子どもから年配者まで快適に過ごせる造りになっているのも嬉しい。
和歌山県 ／ 西牟婁郡
梅樽風呂でゆったりと水平線を眺める
朝な夕なに変わりゆく紀の国と海と山を眺めながらゆとりと寛ぎを愉しめる、圧倒的スケールのリゾートホテル。日本三大温泉｢白浜｣の豊富な天然温泉を、自家源泉による掛け流しの放流型で、すべての大浴場・露天風呂で満喫できる。食事は南紀の色鮮やかな旬の食材を使った和食会席。唯一の紀州本クエ専門店｢九絵亭｣では、本場ならではのクエ料理を心ゆくまで堪能できる。姉妹館｢白浜海中展望塔｣も併設、アドベンチャーワールドまでは車で10分の好立地も魅力のひとつだ。
ライブキッチンがあるホテル・旅館をエリア別で探す
新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。
