《九州編》
長崎港を眼下に望む高台に位置し、すべての客室と展望風呂から「世界新三大夜景」のひとつに数えられる夜景を愉しめる純和風旅館。客室はわずか23部屋で、全室60平米以上の寛げる和室・和洋室が揃う。食事では、長崎ならではの夕食を、部屋でゆっくり味わえる。美味しいものをたっぷりいただき、“一千万ドルの夜景”を眺めながら、心身ともにリフレッシュしてみては。また、客室、宴会場、パブリックスペースのすべてでWi-Fiが利用可能なのも嬉しい。
100の地域があれば、100通り以上もの味わいがある郷土料理やご当地グルメ。その土地の気候・風土に育まれた地元特産の食材を使い、そこに住む人々が生活のなかで大事に受け継いできた伝統の調理法で提供される料理の味は、旅の思い出とともに舌と胃袋に深く刻まれます。また、旅先で一度は食べてみたいご当地グルメや名物料理などを、夕・朝食のバイキングなどでラインアップしている宿も多いので、ぜひチェックしてみましょう。
大分県・久住山系のふもとに広がる自然豊かな約3万坪の敷地に、茅葺き屋根の母屋を中心にして、旅籠長屋タイプの客室と一戸建ての離れが点在する宿房。地産地消の食材を使った料理が大きな魅力になっており、渓流の宝石といわれるエノハ(ヤマメ)や「おおいた豊後牛」をはじめとする地物、季節ごとの旬の山の幸、自家菜園の地野菜やハーブ、平飼い卵などを使った創作料理を楽しめる。ソムリエが厳選したワインを常時50種類以上、約500本用意。好みに合わせて、食事との最良のペアリングをソムリエがアドバイスしてくれる。