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《九州編》
東九州自動車道別府ICから車で約8分の場所に位置する温泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。豊後水道の新鮮な海の幸など旬の食材を使用した会席料理「竹会席」をはじめ、季節ごとに替わる内容と多彩なプランが堪能できる。夕食は部屋食で、周りを気にせずゆっくりと食事が愉しめるほか、未就学児が無料となるプランには子ども向けのメニューが付いてくるのも嬉しい。朝食は郷土料理が豊富に揃ったメニューがビュッフェ形式でいただける。
100の地域があれば、100通り以上もの味わいがある郷土料理やご当地グルメ。その土地の気候・風土に育まれた地元特産の食材を使い、そこに住む人々が生活のなかで大事に受け継いできた伝統の調理法で提供される料理の味は、旅の思い出とともに舌と胃袋に深く刻まれます。また、旅先で一度は食べてみたいご当地グルメや名物料理などを、夕・朝食のバイキングなどでラインアップしている宿も多いので、ぜひチェックしてみましょう。
8つの温泉郷から構成される「別府八湯」のひとつである、堀田温泉を源泉とする「リゾーピア別府」。地域の味覚を大切にしたサステナブルリゾートならではの、地産地消にこだわった料理が愉しめる。ホテル自慢の会席料理では、「おおいた豊後牛」の鉄板焼きや、豊後水道で獲れた鮮魚のお造りなど、地元の味覚を提供。ジャパニーズモダンな客室は山側と海側で景色が異なり、山側からは鶴見岳、海側からは別府湾を一望できる。肌に優しい堀田温泉の湯に浸かりながら、日常を忘れる時間を過ごそう。