旅の空で楽しむその土地の料理熊本県でおすすめの郷土料理が自慢の宿

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  熊本県 ／ 上天草市

  天草 浜辺の宿 美波

  熊本県上天草市、永浦島の海沿いに佇むオーシャンビューの宿。「旅館 なかしま荘」の別館になり、海を身近に見ながら過ごすことができる客室と、新鮮な魚介類を使った食事が自慢だ。四季折々、刻一刻と変化してゆく海と空の風景は、特に夕日が沈む美しさに圧倒されるだろう。晴れた夜に月の光が波を照らす、神秘的な景色もおすすめ。心温まるもてなしのなか、新鮮な海の幸と熊本県産の食材をふんだんに使った料理がいただける。丁寧な下ごしらえと確かな技で提供される味わいをぜひとも堪能しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  別邸 蘇庵

  雄大な自然に抱かれた熊本県・南阿蘇村の宿。8棟・全16室の離れの客室は、数寄屋風・古民家風・和モダン風・洋館風と個性豊かな造りで、大切な人と、ゆったりとした特別な時間が過ごせる。全16室それぞれに趣の異なる温泉を完備。なめらかな泉質の天然温泉が、好きな時に好きなだけ愉しめるのが嬉しい。用意される食事は、地元の食材をふんだんに使い、四季折々の味覚を活かした創作懐石料理。阿蘇の魅力が詰まった料理がプライベートな空間でゆっくりと堪能できる。

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  熊本県 ／ 熊本市中央区

  旅亭 松屋本館 Suizenji

  肥後細川藩によって造られた「水前寺成趣園」に隣接するように立つ、ラグジュアリーな老舗旅館。温かなもてなしや心配りにあふれ、観光の拠点としてだけでなく宿を旅の目的に訪れるゲストもいるそう。客室は、和洋室、和室、シングルルームから成る。夕食は、熊本県産の食材を盛り込んだコースメニューを堪能しよう。宿の向かいに位置する姉妹館には、和敬清寂をコンセプトにした湯処「湯屋水禅」があり、大浴場のほか、プライベートサウナやコワーキングスペースが備わるのでぜひ訪れたい。

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  熊本県 ／ 山鹿市

  お宿 湯の蔵

  美しい里山に広がる平山温泉郷で、良質な温泉とゆったりとした客室に季節の美食が愉しめる温泉宿。全室で掛け流しの平山温泉が愉しめ、大露天風呂では満天の星や季節の自然とともに湯浴みが満喫できる。まるで隠れ家のように佇む客室は「寿亭」「寿亭モダン和室」「福亭」「別邸」の4タイプがあるので、旅の目的や人数に合わせて選びたい。いずれの部屋のお風呂からも四季折々の風情が眺められ、寛ぎのひとときが過ごせるだろう。

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  熊本県 ／ 人吉市

  人吉温泉 鍋屋

  熊本県で最も大きな一級河川球磨川のほとりに立つ、1829年創業の湯宿「人吉温泉 鍋屋」が、2020年7月豪雨での被災から復活しグランドオープンした。新設されたスイートルームとセミスイートルームは温泉付きの部屋で、すべての客室から球磨川や人吉城跡などの美しい風景が一望できる。“美肌の湯”と称される人吉温泉のお湯は、大浴場と展望風呂でも愉しめるので、何度でも湯浴みをして手足を伸ばしてみては。地産地消にこだわる料理や、地元名産の焼酎なども心ゆくまで堪能しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  黒川温泉 里の湯 和らく

  奥黒川温泉郷の隠れ里に佇む、夫婦や恋人と訪れたい大人の寛ぎ宿。すべての客室は定員2名で、源泉掛け流しの風呂付き。窓を全開にすると露天風呂気分を味わえるのも贅沢。天然温泉をさらに満喫するなら、火焼輪知川に寄り添うように設えられた露天風呂「奥のせせらぎ」へ。四季折々に美しい自然と効能豊かな湯が心と体を癒やしてくれる。食事はオープンキッチン「むぎの香」にて。2階には3席のみの半個室（事前予約がおすすめ）もあり、誰にも邪魔されずふたりだけの時間をのんびりと過ごせる。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  山の宿新明館

  熊本県・黒川温泉に佇む老舗湯宿。明治期に創業し、黒川温泉の発展とともに約120年もの歴史を刻んできた。宿の自慢は、館内に5カ所ある湯めぐりも愉しめる湯殿。三代目館主自らが手掘りで造り上げた「洞窟風呂」もそのひとつで、黒川温泉の名物にもなっている。客室は、昔から変わらぬ趣ある和の空間だ。窓からは、川のせせらぎを聞きながら、四季折々の景色を愉しめる。食事は囲炉裏端でいただく郷土料理。地元の旬食材に舌鼓を打ったら湯めぐりを愉しみ、心ゆるりと寛ぎたい。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  旅館 壱の井

  温泉街の中心部から徒歩で約7分と少し離れた、周囲に田んぼが広がる落ち着いた環境が自慢の温泉宿。草木に囲まれた露天風呂と、木の温もりを感じる内湯で、湯の香漂う天然の硫黄泉を満喫できる。肌に優しくやわらかい泉質が、心と体を癒してくれそう。時折浮く湯の華が、温泉情緒をより一層高めてくれる。客室は全室南向きで、日当たり良好だ。耳をすませば鳥のさえずりが聞こえ、豊かな自然を身近に感じられる。3階建てで、エレベータがないので、階段の上り下りをしながら宿の風情に浸りたい。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  阿蘇リゾートグランヴィリオホテル

  雄大な阿蘇五岳のふもとに位置し、美しい大自然に包まれたホテル。旅の疲れを癒やす源泉掛け流しの天然温泉や地産地消メニューが揃ったレストランを備える。敷地内には、阿蘇外輪山を望む絶景のゴルフ場があり、親子で遊べるアクティビティも豊富で、幅広い年齢層やシチュエーションに対応。熊本観光に加え、ゴルフ旅の宿泊先にもおすすめだ。自然を満喫するふたり旅やファミリー、グループの旅など、多彩なシーンで利用したい。

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  熊本県 ／ 葦北郡

  別邸 わんこ日和

  熊本県南部、“不知火海”へ流れ込む湯浦川のほとりに立つ宿は、“家族（わんこ）と一緒に泊まれる温泉旅籠”がコンセプト。全面高麗天然芝の「ドッグラン広場」や、愛犬が泳ぐ姿を足湯に浸かりながら見守れる「わんちゃん温泉プール＆足湯」、セルフでマイクロバブルバス（チェックイン後要予約）などを使用できる「わんちゃん蔵スパ」などが、ワンちゃんと人を笑顔にする。各客室には湯浦温泉の露天風呂と「プチわんちゃん温泉プール」、小さな芝庭があり、愛犬とたくさんの思い出が作れるだろう。

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  熊本県 ／ 熊本市中央区

  グリッズプレミアムホテル熊本

  2024年4月にオープンしたデザイナーズホテルは、熊本城や中心街へのアクセスが良い場所に立つ。商業施設「サクラマチクマモト」や阿蘇くまもと空港へも行きやすく、さまざまなシーンで利用できる。館内には7種類の客室があり、いずれも洗練されたお洒落なデザイン。目覚めの食事は、郷土グルメや地元の食材を使用した料理が揃うビュッフェをいただこう。また無料Wi-Fiを完備した1階のレストランは、13時から宿泊者専用で利用可能。無料のお菓子やドリンクの用意もあるので、ビジネスシーンでの利用にもおすすめ。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  阿蘇白雲山荘

  地震を乗り越え、2022年7月にリニューアルオープンした「阿蘇白雲山荘」。阿蘇のカルデラ盆地に佇む天然温泉の湯宿では、全客室から壮大なスケールを誇る阿蘇の山々を一望できる。客室タイプは、畳床の上にベッド2台とリラックスチェアを配したスーペリアルーム、眺望抜群のスダンダードルームなどが揃う。また、敷地内には、家族旅行にもおすすめの一棟貸しコテージがあり、自然美とともに、豊かな旅の時間を満喫できる。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  山みず木別邸 深山山荘

  奥黒川温泉に佇む名宿「山みず木」の思いを受け継ぎ誕生した「深山山荘」。母屋と8棟の離れからなる全16部屋からは、川や畑、小鳥さえずるあぜ道など、自然と深い関わりを持てる造り。リゾートホテルの“癒し”と“寛ぎ”に満ちたサービスと、古き良き日本の原風景を融合させた心地よい時が流れる空間は、日常を忘れさせてくれるだろう。“泊食分離”という新しい旅のスタイルで、何度訪れても新鮮な味を堪能できる。自然に包まれる癒しの時間を求め、日帰りで温泉や食事を愉しむ人も多い。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  あその旅宿 鷹の庄

  自然豊かな阿蘇山のふもとに佇む温泉宿。客室はすべて離れであり、源泉掛け流しの湯を満たす内湯付き。夕食・朝食は、プライベートを大切にした個室の食事処でいただこう。地元の上質な牛肉や、天草市から直送される鮮度抜群の魚介類、旬の新鮮な野菜などを滋味あふれる料理の数々で味わいたい。また、敷地内に湧く名水で炊いた米も好評だ。宿の敷地の一角には、予約制の「ラウンジバー」があり、美しい中庭を眺めながら、寛ぎの時間が過ごせる。四季折々の阿蘇を五感で満喫してみては。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  白水温泉　竹の倉山荘

  熊本県阿蘇郡の雄大な山岳のふもとに佇み、阿蘇外輪山や美しい田園地帯を望む温泉宿「白水温泉　竹の倉山荘」。すべての客室に美肌効果が期待できる露天風呂が備えられており、自然と一体化した癒やしのひとときが過ごせる。宿は3種類の宿泊棟から成り、なかでも「阿蘇五岳館」は阿蘇エリアの峰々をモチーフに、四季折々の彩りが感じられる綿密な空間づくりが施され人気が高い。庭園を眺めながら湯船に浸かり至福の寛ぎを体験しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  温泉水プール・夫婦露天風呂の宿 藤のや 離れ風

  自然と笑顔がこぼれ、大切な人との絆が深まる場所でありたい。そんな思いを持つ熊本県・南小国町の白川温泉に位置する「藤のや」。源泉掛け流し（加水のみ）の露天風呂付きテラスが各部屋に備わり、さらに2つの貸切露天風呂でも湯浴みを満喫できる。彩り豊かな地元食材を味わう夕食と朝食も評判で、旬の恵みを堪能できるのも嬉しい。ゆったりとした自然のなかで散歩を愉しんだり、川のせせらぎや水のきらめきに触れたり、日常から離れた特別な時間を過ごしてみよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  小田温泉 離れの宿 花心

  風の音や鳥のさえずりが響き渡る自然に囲まれた熊本県・南小国町の宿。全10室のコテージタイプの離れがあり、各部屋が1棟ごとに独立しているため、プライベート感があり、落ち着いた空間で旅の疲れを癒やせる。ペットと泊まれる部屋や露天風呂付きの部屋が用意されており、家族や友人との利用にも最適。昼間は九重連山の雄大な景色を望み、夜は満天の星を眺めながら、源泉掛け流しの温泉を堪能しよう。また、地元産の新鮮な食材を使った阿蘇ならではの料理を味わい、贅沢なひとときを過ごしたい。

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  熊本県 ／ 天草市

  天草市総合交流施設 愛夢里

  熊本県天草市の世界文化遺産「天草の﨑津集落」の近くにある宿。天然温泉を備え、食事付きプランでは新鮮な海の幸をふんだんに使った多彩な海鮮料理が味わえる。客室は、5名まで宿泊可能な「スタンダード 和洋室」をはじめ、6名まで対応した山の上の「ロッジ」、最大16名で利用できる「バンガロー」も完備。戸建てタイプのため、周囲の音を気にせず大切な人と静かに過ごせるのが魅力で、家族旅行やグループ旅行におすすめ。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  離れ宿 山咲

  秘境・小田温泉に位置する、山里に佇む大人のための宿。露天風呂が備わる全8部屋の客室は、すべて離れになっており、泉質の良さを損なわない源泉掛け流しの湯を、プライベートな空間で愉しめるのが魅力だ。室内の建材には小国杉を使用しており、木の香りから、自然のぬくもりや癒やしが感じられるだろう。夜は、阿蘇小国の食材を使用した料理に舌鼓。創意工夫を凝らした逸品で、季節の味覚を存分に愉しもう。日々の喧騒を切り離した寛ぎの空間で、大切な人と過ごしてみてはいかが。

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  熊本県 ／ 人吉市

  旅館 翠嵐楼

  熊本県の一級河川球磨川のほとりに佇む「旅館 翠嵐楼」が、2020年7月豪雨での被災から復活した。人吉温泉発祥の湯処であり、1910年から湧出する源泉を守る、豊かな源泉掛け流しが自慢の美しい宿だ。2023年2月に全室がリニューアルされ、半露天風呂付きの客室も誕生。好きな時に好きなだけ湯浴みを堪能できる。館内のどこからでも刻々と変化する大自然を愉しめ癒やされるだろう。料理長は地産地消と旬にこだわり、旅先でこそ味わえる料理を提供。温泉旅館ならではの寛ぎを満喫できる。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  黒川 森の樹木

  黒川温泉にほど近い別荘地に佇む一棟貸しのコテージ。熊本県・小国町のブランド材「小国杉」で建てられた家は、ぬくもりある手触りなど無垢材ならではの心地良さに包まれた空間。冬は大型ストーブで十分に暖かく、大きな窓から季節の雄大な風景が愉しめる。広いリビングの隣には布団で眠れる和室があり、秘密基地のようなロフトにはカーペットが敷かれ寛げるのが嬉しい。3世代のファミリーや友人同士での宿泊にも使いやすい空間だ。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  山あいの宿 山みず木

  黒川温泉街から離れた山深い場所に清閑な佇まいを見せる、渓流沿いの湯宿。門から続く、四季折々の草木が青々と茂る道を歩き、本館に入れば、田舎の家を訪れたような懐かしい雰囲気が旅人を包み込む。“山と水と木の良さをそのまま届けたい”という思いが込められた“おもてなし”は、非日常を感じるものばかり。渓流を目前に臨むダイナミックな露天風呂や木のぬくもりに満ちた純和風の客室で寛ぎ、山の幸の滋味あふれる懐石料理に舌鼓を打つ。大自然と向き合う贅沢な休日を過ごしてみては。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  おおぎ荘

  熊本県阿蘇郡の人里離れた場所にある、扇温泉の一軒宿。鳥のさえずりや木々を抜ける風の音を聞き、自然とともに過ごしながら天然温泉や地産食材が堪能できる。客室は本館と離れがあり、いずれも広い空間でアメニティも充実。2025年7月に改装した本館和室には「Yogibo」のソファーが設けられ、より寛げる空間になった。「離れ客室」は和室の離れと和洋室の離れがあり、24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂が付いている。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  あそ つるや旅館

  肥後国一の宮として知られる阿蘇神社は、熊本を代表するパワースポット。その門前にある「あそ つるや旅館」では、神社の御神水と同じ水系の湧水が、料理や風呂などに贅沢に使われている。南は鹿児島・宮崎、北は福岡・大分・長崎と、九州各地へのアクセスが良好で、観光の拠点としても人気が高い。客室は、2階建ての「デザイナーズ離れ」や、和室とベッドルームを兼ね備えた和洋室など多彩。全室に専用露天風呂または内湯を備えているので、プライベートな空間で特別なひとときを過ごそう。

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  熊本県 ／ 熊本市中央区

  KKRホテル熊本

  数あるホテルのなかでも、より「熊本城」に近いという魅力を持つ、開業70余年の「KKRホテル熊本」。最寄り駅や繁華街までは徒歩約10分と、観光やビジネスユースなど、あらゆる活動拠点に最適だ。宿泊はお手頃なプランから、特別な日に利用したいスイートなプランまで幅広く用意。滞在中は客室の窓から見える絶景や、全客室に配されたシモンズ社製のベッドで、癒やされながら快適に過ごそう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  地獄温泉　青風荘．

  江戸時代から200年を超えて愛される地獄温泉に立つ老舗旅館。2016年の熊本地震後も湯はこんこんと沸き続け、被災した建物を改修するとともに時代の変化に合わせた新しい湯治文化を発信する宿として生まれ変わった。温泉に浸かることで自然と一体になり、日頃の疲れを癒やす現代の湯治は「自分らしく生きることを導く」という。阿蘇地方の大自然に触れながら「すずめの湯」「たまごの湯」「元の湯」と3つある湯処を巡り、自然湧出する天然温泉で自分を取り戻す湯浴みを満喫しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  茶蔵の宿

  素材にこだわった料理がいただける、阿蘇山麓に佇むカフェ「隠れ茶房 茶蔵カフェ」の敷地内にある宿泊施設「茶蔵の宿」。築150年以上の納屋をリノベーションした2階建ての宿を、一日1組限定で貸切利用できるのが最大の魅力。もともと使用されていた梁や柱はそのままに、洗練されたデザインで生まれ変わった室内は、畳敷きの和室とモダンな雰囲気の洋室を配し、年齢を問わずさまざまな人が快適に過ごせるような造りになっている。阿蘇の自然を感じながら、贅沢な時間を満喫しよう。

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  熊本県 ／ 熊本市北区

  今宵の湯宿 悠然

  インターチェンジから車でわずか5分という好立地にありながら、静かな時間を過ごせる隠れ家のような宿｢今宵の湯宿　悠然｣。8組限定の客室は高級ヴィラ風の“離れ”形式になっていて、外観はガルバニウム鋼板の外壁と、木材を合わせたモダンなデザインである。なんといっても嬉しいのは、各客室すべてに趣の異なる露天風呂が備わっていること。豊富な自家源泉を利用しているため、100％源泉掛け流し。湯船は大人二人で入っても余裕の広さがあるのも嬉しい。

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