地元食材のランチ&ディナーを堪能愛知県の古民家レストラン

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  愛知県 ／ 名古屋市西区

  古民家ビストロ 狸

  蔵や町屋などの歴史的な建造物が美しい、四間道エリアの街並みに溶け込んだ「古民家ビストロ 狸」。築80年の長屋をリノベーションした店内は、落ち着いた時間が流れており隠れ家な的雰囲気だ。生産者や訪れる人への感謝を伝えるために、食材が持つポテンシャルをさらに活かすことにこだわっており、食材選びから提供まで、一切の妥協を許さず丁寧に取り組んでいる。個室の利用が確約された3組限定のコースは、非日常の空間で食事が堪能できる贅沢なプラン。ランチとディナーのどちらでも利用できるのが嬉しい。

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  愛知県 ／ 名古屋市中区

  Amico

  愛知県名古屋市のお洒落な通りにある大きな「A」の看板が目印のパスタバル。名物「エビパリ」と高級な「金の麦」を使用したモチモチの生パスタが、温かい空間で堪能できる。イタリア民家の庭をイメージした可愛らしい店内は、特に女性に人気。個室風のボックス席は、女子会や家族連れにもぴったりで、誕生日や記念日にはデザートプレートやサプライズの対応も可能だ。

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  愛知県 ／ 名古屋市中区

  Quinci Centrale

  愛知県名古屋市の古民家イタリアン居酒屋。厳選されたワインとともに、奥三河の「鳳来牛」や鮮度抜群の魚介、県内全域から仕入れた新鮮な野菜が、素材の味を引き出すシンプルな調理法で味わえる。江戸時代からある蔵の座敷席や、幻想的な中庭が眺められる個室席、オープンキッチンに面したカウンター席など、シーンに合わせたプライベート空間で癒やしの時間を過ごそう。

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  愛知県 ／ 名古屋市中区

  Sergio

  新鮮な食材とワインにこだわる古民家個室イタリアン。和の趣がある落ち着いた佇まいにイタリアの感性を融合させた空間で、掘りごたつの完全個室や旅館のような座席、有名な左官師が手がけた壁にシャンデリア付きのダイニングなどを備える。旬の食材を活かした美しく繊細な盛り付けの料理とともに、記念日や会食など、特別な場面にふさわしい上質な時間を満喫しよう。

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  愛知県 ／ 知多市

  割烹 川上

  名古屋鉄道朝倉駅より徒歩約10分の場所に佇む、地元産の有機農産物を使いダシの効いた優しい味わいが好評の日本料理店。ランチタイムは「漬丼」「天丼」のほか品数豊富な週替わりのランチが人気だ。夜の「おまかせ」コースは、2～3日前に連絡すると大将が仕入れ状況を見て好みに合わせた満足度の高いもてなしを提供。テイクアウトメニューには「季節の野菜天丼」などがあり、「折り詰め弁当」は予約してホームパーティで楽しもう。

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  愛知県 ／ 常滑市

  炭焼 政

  窯業が盛んだった昭和初期の趣を残す、愛知県常滑市の「やきもの散歩道」から程近い場所に佇む「炭焼 政」。炭焼き歴15年以上の経験を持つ炭を究めた店主が炭火で焼き上げると、魚介や肉、野菜の水分は保ちつつ、素材の中から旨味を引き出し、格別な炭焼き料理に仕上がるという。使用する器にもこだわり、伝統の常滑焼だけでなく、常滑焼の技法を継承しつつも、現代的な感性を取り入れた作家・杉江幸治氏の作品に盛り付けて提供。地元の酒造が醸した地酒をはじめ、厳選した全国各地の日本酒とともに炭焼き料理を味わいたい。

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