《群馬編》
大正4年に創業した、草津の象徴である「湯畑」にも近い老舗温泉旅館が、2016年、100周年を機にリニューアルされた。江戸時代に「君子の湯」と命名された、「草津12湯」の一つに数えられる自家源泉を引き継ぐ。名湯・草津温泉といえども、自家源泉の宿は非常にまれだ。また、全4室のこぢんまりとした宿ならではのアットホームな雰囲気や、繊細なおもてなしも心地よいと好評。料理長でもある宿主が、馴染みの農家や各地へ足を運んで仕入れる、厳選食材を使った料理も評判が高い。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。