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《福岡編》
不思議と心が和む宿でいただく郷土料理の数々は、幻の魚エツをはじめ“大川・旅出しうなぎ”と呼ばれる筑後川下流で獲れる天然うなぎ、“川アンコウ”と呼ばれる筑後川の天然ナマズなど、地元ならではの希少な食材が使われ、四季折々の恵みが味わえる。また、“家具のまち大川”にちなみ作られた「大川 組子膳・家具膳」は、華やかで贅沢なメニュー。天然の食材を多く使用するため食事は予約が必要で、テイクアウトの弁当などもある。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。