美肌&健康を目指して女子旅へ ご飯が美味しい宿

贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。

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こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

気分に合わせて『宿』を選ぼう!

家にいる時のように寛いで 部屋食を楽しめる宿

客室というプライベートな空間で寛いで食事をいただける部屋食。食事処に出かける時のようにわざわざ身づくろいする必要もなく、湯上がりの寛いだ格好で上げ膳・据え膳のごはんがいただけるなんて極楽です。また、小さな子どもや少々落ち着きのない子どもが一緒の家族旅行でも、部屋食ならば安心。周囲を気にすることなく、大人もゆっくり食事を楽しめます。夕食のあと、そのままゆったり晩酌を続けられるのも嬉しいですね。

  • 伊豆長岡温泉 Villa Garden 石のや

    静岡県 / 伊豆の国市

    伊豆長岡温泉 Villa Garden 石のや

    伊豆の閑静な地で風雅な庭園を持つ全室離れの温泉旅館

    伊豆長岡温泉の閑静な地に、2015年10月にリニューアルオープンした温泉旅館。約2千坪の庭園を持ち、それを囲むように22室の離れ客室が点在している。情緒あふれる数奇屋造りの客室は、いずれも天然温泉を独占できる至福の空間。館内にある湯処も、もちろん天然温泉で、絶景自慢の露天風呂では、伊豆の大自然とともに名湯を愉しめる。湯浴みのあとは、海山の幸を活かした美食に舌鼓。静岡産と地元・伊豆産の食材を存分に活かした、総料理長自慢の料理を心ゆくまで愉しみたい。

  • 鷹の巣館

    新潟県 / 岩船郡

    鷹の巣館

    自然美と秘湯を独り占めできる贅沢な宿

    3県にまたがる「磐梯朝日国立公園」内の、荒川沿いに佇む温泉宿。近くに吊り橋があり、川のせせらぎが心を癒すロケーションだ。自然美に包まれた客室は、すべての部屋の大きさや造り、湯処など趣が異なり、大庭園に8棟点在する離れタイプの部屋と、本館の3部屋がある。食材の宝庫・新潟ならではの食事を愉しみ、温泉に浸かり、旅を満喫しよう。また、鷹の巣温泉が属する荒川峡温泉郷には4カ所の温泉があり、その中で最も上流に位置し、近くの展望台から渓谷の美しい眺めを一望できる。

  • 那須の温泉隠れ宿 昔日 オールドデイズ

    栃木県 / 那須郡

    那須の温泉隠れ宿 昔日 オールドデイズ

    那須高原の自然美に癒される大人の隠れ宿

    那須の自然林と小川に囲まれたどこか懐かしさ感じる宿。ラウンジと館内は優美な雰囲気が漂う総大理石張り。到着後は、ゆったりとしたロビーラウンジでウエルカムコーヒーを。16~26畳の広々とした客室には、アンティーク家具とシモンズ社ポケットコイルのベッドを備え、内風呂ほか露天風呂、岩盤浴も愉しめる。お待ちかねの夕食は、那須野ヶ原和牛など地元の旬の食材を使った創作料理。朝食、夕食ともに部屋で食べられるのが嬉しい。女性は竹久夢二の色浴衣を12種類の中から選べ、無料で貸し出し。アメニティも充実していると評判。

  • 静観荘

    神奈川県 / 足柄下郡

    静観荘

    箱根の四季を五感で愉しむ全9室の専用露天風呂付客室

    箱根湯本の旧東海道沿いに佇む「静観荘」。箱根の四季折々の景色を愛でる専用露天風呂を全9室に備えた“大人の隠れ宿”だ。5室は正面に湯坂山を望むテラスに設えた展望風呂、ほか4室は中庭の離れに風情豊かな湯処が揃う。自由気ままに源泉掛け流しの天然温泉に浸かり、至福のひと時を満喫しよう。食事は地元の旬の素材をふんだんに使用し、料理長が意匠を凝らして丁寧に仕上げたオリジナル創作懐石料理を客室で寛ぎながら味わえる。

部屋食を楽しめる宿をエリア別で探す

旅先だからこそ贅沢をしたい 豪華な食事を楽しめる宿

旅に出かけた時にこそ、豪華でおいしいものを食べたいですね。新鮮な地魚を盛り込んだ海鮮料理が自慢の料理旅館や、地元の恵みを使い、芸術品のような料理を提供するオーベルジュ、ゴージャスなディナーコースを各種用意したホテルレストランなど、食べたい料理で宿を選んでみては。また、夕食のプランも、せっかくならプレミアムなものをチョイスするのがおすすめ。その土地ならではのおいしいものに出合える確率も高いですよ。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

  • 旅館 神仙

    宮崎県 / 西臼杵郡

    旅館 神仙

    日本の美と贅を満喫できるプライベートな離れ宿

    神話と伝説が息づく郷・高千穂に佇む「旅館 神仙」。高千穂の雄大な自然に包まれた静かな空間の中で、和の心を大切にした癒やしの宿だ。敷地内に一歩足を踏み入れると、四季折々さまざまな表情を見せる庭園と、訪れる人を優しく包み込むような建物が出迎えてくれる。館内はすべて畳敷きとなっており、足に伝わる感触も心地良い。高千穂に吹くやわらかな風を肌で感じながらほっと一息つくと、日頃の疲れもどこかへ飛んでいく。飾らない、素朴なもてなしがより一層居心地良い宿だ。

  • 川口屋城崎リバーサイドホテル

    兵庫県 / 豊岡市

    川口屋城崎リバーサイドホテル

    「松葉ガニ」と「但馬牛」の最高峰と露天風呂を満喫

    関西有数の温泉街・城崎温泉に立つ、料理自慢の湯宿「川口屋城崎リバーサイドホテル」。冬の味覚を代表する「松葉ガニ」はもちろん、「但馬牛」の最高峰と称される「但馬玄(たじまぐろ)」など、地元のブランド食材や山陰地方の山海の幸を存分に堪能できる。1916年(大正5年)創業と歴史ある湯宿は、2021年より個室の食事処やラウンジなど次々にリニューアル。最上階には大人専用の露天風呂付き客室「特別室 楽陸-Rakuga-」もオープン。星空を眺めながら、好きな時に好きなだけ湯浴みを愉しむことができる。

  • 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏

    京都府 / 京都市西京区

    嵐山温泉 彩四季の宿 花筏

    輝く季節、旬を瞬でとらえる味の彩四季

    世界遺産「天龍寺」より渡月橋を渡ってすぐに位置し、嵐山の絶景を愉しめる温泉旅館で、京都観光に最適の宿である。展望露天風呂からは、遠く霊峰愛宕山を望むことができる。大堰川のせせらぎの音が聞こえる安らぎと寛ぎの旅の宿としてだけでなく、伝統の京料理をいただける料理旅館でもある。食材にこだわった料理長の伝統の技が冴える懐石料理をはじめ、嵐山ならではの湯豆腐料理など四季折々の美味が揃っている。ゆったりと寛ぎのひと時を過ごすことができるだろう。

  • ホテル三楽荘

    和歌山県 / 西牟婁郡

    ホテル三楽荘

    源泉掛け流しの露天風呂で白良浜の絶景を独り占め

    「ホテル三楽荘」は、名勝として知られる白良浜に佇む、全室オーシャンビューのスパリゾートホテル。上層階にある和室、洋室、特別室の3タイプの露天風呂付き客室を含む計22室を用意している。自慢は、日本三大古湯のひとつ、南紀白浜温泉の湯を源泉掛け流しで堪能できること。畳敷きの大浴場を備え、山側に湧く「藤の湯」と、海辺に湧く「衝幹の湯」の、2種の泉質を愉しめる。夕食は、紀州の山海の幸を盛り込む会席料理。ターコイズブルーの海を目の前に、旅の時間を満喫したい。

豪華な食事を楽しめる宿をエリア別で探す

名湯とごちそうの両方を満喫 温泉も楽しめる宿

旅の醍醐味である食事と温泉。その両方を叶える、ちょっと欲張りな旅を計画してみませんか。温泉にゆったり浸かり、リラックスしたあとにいただくごちそうは格別。露天風呂付客室なら、部屋食にしてくれる宿も多いので、温泉もごはんもプライベートな空間で楽しめますよ。館内にいくつも湯殿がある宿なら、ごはんがおいしくて少々食べ過ぎても、湯めぐりを楽しんでカロリーを消費すれば平気。思い思いの温泉&ごちそうの旅を満喫して。

  • 山の郷ホテル 白馬ひふみ

    長野県 / 北安曇郡

    山の郷ホテル 白馬ひふみ

    白馬三山の蛇紋岩から湧き出る自慢の白馬八方温泉

    北アルプス山脈の麓・白馬三山の蛇紋岩から湧き出る、白馬八方温泉が堪能できる「山の郷ホテル 白馬ひふみ」。まるで羊水に包まれるような優しい泉質は、日本でも有数の高アルカリ泉で、湯上がり後はツルツル肌を実感できる。さらに、信州牛をはじめ、地産地消の信州ブランド食材を使用した「和菜wasai会席」が自慢。グリーンシーズン、ウィンターシーズンで異なる表情を愉しめ、良質な温泉と美味しい食事、八方尾根へもほど近い自然豊かなロケーションを満喫できる白馬村を訪れてみては。

  • 懐石旅庵 阿しか里

    神奈川県 / 足柄下郡

    懐石旅庵 阿しか里

    古き良き趣と現代の快適さをマッチさせた和モダンな宿

    神奈川県・湯河原町の山あいに佇み、日常を忘れてゆっくりと寛げる温泉宿。宿名は、万葉集に収められている歌から引用した“あしがり”(足柄の意)から、「阿しか里」と名付けたという。歴史を感じさせる建物の中には、昔ながらの趣を残しつつ、現代の快適さとスタイリッシュさを融合させた和モダンな空間が広がる。大きな窓から雄大な自然を一望できる客室をはじめ、肌に優しくてやわらかな湯ざわりの温泉を堪能できる大浴場や、新鮮な地元食材を使った懐石料理を味わえる食事処などを備え、贅沢なステイが叶う。

  • 亀の井ホテル 伊豆高原

    静岡県 / 伊東市

    亀の井ホテル 伊豆高原

    伊豆高原の高台に立つ全室オーシャンビューのホテル

    2022年7月にリブランドオープンした「亀の井ホテル 伊豆高原」。伊豆半島東岸の中ほどにある大室山のふもとから城ヶ崎海岸まで広がる伊豆高原は、首都圏からもアクセスしやすい伊豆半島屈指のリゾート地だ。そんな伊豆高原の高台に立つこのホテルの自慢は眺望の良さ。高級感あるスイートルームからスタンダードなタイプまで、さまざまな客室を備え、そのすべてがオーシャンビューだ。最上階には絶景を眺めながら、地元の海の幸と山の幸を贅沢に使った創作和食会席を味わえるレストランも。

  • 油屋別館 和亭

    京都府 / 与謝郡

    油屋別館 和亭

    「名湯百選」の奥伊根温泉を客室で海を見ながら堪能

    丹後半島から絶景の日本海を眺望する、奥伊根温泉の湯宿。全室が天然温泉掛け流しの露天風呂付きで、湯けむりの向こうに海を見渡しながらプライベートな湯浴みを堪能できる。pH8.40の自家掘りの奥伊根温泉は、客室の露天風呂や大浴場でも昼夜を問わず堪能でき、しっとりすべすべの湯が心身を癒してくれる。食事は、丹後の旬の味覚を盛り込んだ会席料理を部屋食でいただける。日本海で水揚げされた旬の海鮮や、四季折々の京野菜を贅沢に盛り込んだ、丹後ならではの旬の味わいに舌鼓を打とう。

温泉も楽しめる宿をエリア別で探す

大人も子どもも嬉しい食事 ファミリーで楽しめる宿

年齢層に幅がある家族旅行では、食事内容にも気を使います。大人と子どもでは食べるものも違うし、若い人と年配の人では好みも違います。最近ではビュッフェの食事に力を入れている宿も多く、大人から子どもまで喜ぶ多彩なメニューに加え、贅沢食材を使った豪華メニューや郷土料理を取り揃えているところも。また、「お子さま会席」などの子ども用メニューがあればそれを頼んだり、別注料理で好みの料理を追加するのもおすすめです。

  • 椎葉山荘

    佐賀県 / 嬉野市

    椎葉山荘

    名湯に癒され何もしない贅沢を堪能する

    嬉野の中心街からひと走り。「椎葉山荘」は緑深き椎葉山とのどかな棚田に挟まれ椎葉川沿いに佇む。木々のざわめき、川のせせらぎ、鳥のさえずり、虫の声。音なき音が四季折々の渓谷美と相まって、訪れる人々の心を解きほぐす。そんな渓流沿いの一軒宿では、何もしない贅沢を味わいたい。2014年「人間国宝に学ぶ有田焼の世界とクルーズトレイン『ななつ星 in 九州』の旅4日間」の1泊目にも選定された、静謐な宿で、名湯・嬉野温泉に癒されのんびり寛ぐ至福のひと時を。

  • お宿 花風月

    熊本県 / 阿蘇郡

    お宿 花風月

    緑薫る滝見の湯処が自慢の全室露天風呂付きの宿

    2020年9月に客室をリニューアルした、山里のまばゆい緑に包まれた川沿いに佇む湯宿。約1,600坪の敷地に点在する離れ客室はすべて露天風呂付きで、忙しない日常を忘れて寛ぐのに最適だ。自慢は九州屈指のロケーションを誇る大浴場「滝見の湯」。豪快に流れ落ちる滝を目前に造られた露天風呂では、マイナスイオンたっぷりの贅沢な湯浴みを愉しめる。夕食は、黒毛和牛の陶板焼きや山菜など、新鮮食材を使用した創作会席。自家製米のご飯とともにいただけば、豊かな味わいをより満喫できる。

  • LUXUNA伊勢志摩

    三重県 / 志摩市

    LUXUNA伊勢志摩

    “陸の孤島”と呼ばれる絶景の地で優雅なグランピング

    志摩半島の最西端、伊勢志摩国立公園内にあるラグジュアリーなグランピング施設。2021年にオープンし、敷地面積4.000坪超の広大な敷地にわずか11棟のスペシャルなテントが張られている。専用のバーベキューガゼボが各テントに付いており、大自然の開放感を味わいながらプライベートな食事が愉しめる。共用施設のテントサウナや岩風呂、大きなファイヤーピットなども使用可能。マリンアクティビティが豊富に用意されているので、透明度の高い御座白浜の海で遊んでみては。大切な人と、忘れられない思い出作りに訪れたい場所だ。

  • 奥飛騨温泉郷 平湯温泉 岡田旅館

    岐阜県 / 高山市

    奥飛騨温泉郷 平湯温泉 岡田旅館

    和の趣に包まれて寛ぎの時間を過ごせる奥飛騨の湯宿

    奥飛騨の旅情をしっとり味わえる和の趣に包まれた館内で、奥飛騨温泉郷・平湯温泉を楽しめる老舗湯宿。純和風の客室では、北アルプスの山並みを眺めながら寛げる。開放感あふれるロビーにはカフェスペース、地元の名物や特産品を揃えた土産処もあり、愉しい旅のひとときを過ごせると好評だ。奥飛騨の四季を感じられる庭園では、草花を愛でながらの散策もおすすめ。日常から離れて、ゆったりと流れる旅の時間に癒やされてみては。

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よくあるご質問

  • 新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。

    いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FOCAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FOCALも是非お楽しみください。

  • 旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

    旅館・ホテル」「グルメ・飲食店」「観光・体験・レジャー」など、それぞれで専用のページを設けています。また「人気ランキング」「厳千宿」「テーマ別特集」など特別コンテンツでもご紹介しております。

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