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《東京編》
青森県にある自社農場「東北牧場」から直送される旬の野菜やハーブ、卵などを使った料理が館内のレストランや宴会場などで堪能できるホテル。八甲田連峰を望む豊かな大地に恵まれた自社農場では、サラブレッドの生産・育成を行い、その堆肥を利用して農薬や化学肥料を使わない野菜、ハーブの栽培、採卵養鶏を行っている。自生する山菜や野草なども収穫してホテルに直送しているので、美しい自然に育まれた上質な食材が満喫できる。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。
東京・立川に位置し、心と体の健やかさを大切にする“ウェルビーイング”をコンセプトに掲げるホテル。大きな空の広がりを感じられる環境のもと、自然と都市が調和した心地よい滞在を提供しています。客室は、外の光や風を取り込みながら過ごせる開放的な造りで、日常から離れてゆったりとくつろげる空間。最上階にはインフィニティプールを備え、空と街並みが溶け合うような眺望を楽しめます。また、旬の食材を活かした料理を提供するダイニングやルーフトップバー、ドリンクや軽食を楽しめるラウンジも備えています。都市にありながら、空の広がりと自然の気配を身近に感じられる環境で、心ほどけるひとときをお過ごしください。