＜北海道＞最新の人気グルメランキング【旅色】

北海道

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

北海道/大通駅

IOMARE

北海道の恵みをいただくカジュアルレストラン

札幌の中心地にある、2015年7月オープンのカジュアルレストラン「IOMARE」。店名は、アイヌ語で“酒を注ぐ、酌み交わす”という言葉の“イオマレ”が由来。農家に生まれたオーナーの、確かな目利きでセレクトした野菜をはじめ、道内の恵みを堪能できる品々は、一品ずつにボリュームがあり、満足できると好評だ。イタリア料理を中心にさまざまなテイストの料理がいただけるので、定番メニューはもちろん、仕入れによって変わるおすすめメニューで満喫したい。店内は、白とベージュを基調としており、女性に人気。

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北海道/札幌駅

炙り・海鮮・旬野菜閤～CUGURIDO～

話題の施設「赤れんがテラス」にある和食処

札幌地下歩行空間直結の商業施設「赤れんがテラス」内にある、全席個室の和食処。地元の人だけでなく観光客にも好評で、「赤レンガ庁舎」やポプラ並木を一望できる個室は、まさに特等席。昼は刺身や天ぷらなどを楽しめる人気のランチコース、夜は北海道の海鮮を、刺身や炙りで堪能できるほか、産地食材にこだわった肉料理や創作和食など多彩なメニューが揃う。

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北海道/円山

銀珈琲店

思い思いの時間を過ごせる寛ぎの空間

札幌市・宮の森に立つ、“コーヒーに合う料理を提供するのがこだわり”という、本格的なステーキとスイーツが自慢のカフェ。フレンチプレスコーヒーは、コーヒーに添えられた砂時計の砂が落ち切ったタイミングが飲み頃。自分でプレスして2杯分楽しめる。コーヒーと一緒に味わいたいのが、トマムで人気のカマロ・ステーキダイナー監修のステーキやオーダーを受けてから20～30分かけてじっくり焼き上げる「たっぷり生クリームの雲海パンケーキ」だ。ひとりでもファミリーでも入りやすく、気軽にコーヒーや食事を楽しめる。

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北海道/すすきの

炭火やき鳥じんじん

備長炭で焼き上げたジューシーな焼き鳥

札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分と好立地の「炭火やき鳥じんじん」。北海道産の新鮮な生肉は、毎日手作業で串打ちを行い、備長炭でふんわりと絶妙な加減で焼き上げる。外はカリッと、中身はジューシーな焼き鳥を堪能しよう。店内は、落ち着いた和空間で大人の隠れ家風。アットホームな雰囲気があり、女性ひとりでも気兼ねなく利用できると好評で、常連客も多い。カウンター席でお酒と美味しい焼き鳥を楽しみながら、気さくな店長と会話するのも楽しい。テーブル席もあるので、さまざまなシーンで利用できる。

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北海道/函館

函館海鮮料理　海光房

カニ・活魚の卸問屋ならでは新鮮素材

獲れたて、ゆでたて、作りたてにこだわる海鮮料理店。店内の巨大ないけすにはその日揚がったばかりの魚介類が泳ぎ、その場でさばいて調理してもらうことができる。カニ・活魚の卸問屋直営店ならではの鮮度を味わおう。

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北海道/西区

日本料理きびと

北海道産食材をふんだんに使った日本料理

JR琴似駅から徒歩約4分に位置する「日本料理きびと」。北海道内のホテルや飲食店で15年以上経験を積んだ、地元出身の店主が手がける会席料理は、北海道産の食材をふんだんに使っており、旬の魚と野菜を中心に構成されている。魚は市場で旬のものを仕入れ、野菜は富良野から直送されたものを使用。それぞれの食材を、その日に一番美味しくいただける組み合わせや調理法を見極めて提供している。料理に使うダシは、利尻昆布、カツオ節のほか、メジマグロを使うことで香りと旨味を際立たせており、特にそのダシで仕上げる茶碗蒸しは絶品だ。

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北海道/円山

lene

札幌市にあるお洒落な隠れ家レストラン

札幌市営地下鉄円山公園駅から徒歩約4分の場所にある完全予約制レストラン「lene」では、全国各地から厳選した良質な食材を使った料理を提供。毎朝市場に出向き実際に見て納得した食材だけを仕入れてから、お店で出す料理を決めるため、訪れるたびに旬の料理が味わえる。苦手な食材やアレルギーがある場合は、事前に伝えれば対応可能。予算によって使用する食材が変わるため、予約時には予算をしっかり伝えておこう。店内は照明やカウンターの奥行きなどにこだわり、高級感のある雰囲気なので、記念日や会食などのシーンにも利用できる。

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北海道/大通駅

蔵元直営千歳鶴【吉翔】

蔵元直営店で「千歳鶴」を存分に堪能する

店名にもなっている「吉翔」をはじめ、蔵元直営店だからこそできる“千歳鶴ブランド”の酒を、存分に楽しめる居酒屋。北海道が誇る日本酒「千歳鶴」は、北海道産の酒造好適米「吟風」と、地下150mから汲み上げる豊平川の伏流水にこだわり、丹念に醸し上げた本醸造。「全国新酒鑑評会」で14年連続金賞の栄誉に輝いた逸品だ。料理も充実しており、なかでも自家製の燻製は好評。店内は、落ち着いた和の雰囲気で、掘りごたつ個室が11室用意されている。札幌駅からも大通駅からも徒歩約5分と便利なロケーションも魅力。

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北海道/小樽・余市・キロロ

鮨処よし

道産の海鮮を中心に全国の旬な食材を堪能

寿司激戦区・小樽寿司屋通りにほど近い「鮨処　よし」。道産の海鮮をはじめ、全国の旬な厳選食材を楽しめる。素材の味が際立つシンプルな握りはもちろん、塩やスダチ、炙りなどバリエーション豊かな握りを堪能したい。

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北海道/函館

ママデコレ

地元・函館の食材で作るシュークリーム専門店

“北海道・函館産の素材で、お土産を作りたい”という思いからオープンした、シュークリームの専門店「ママデコレ」。新鮮な卵と函館産の牛乳を使用したシュー生地に、同じく函館の牛乳を使用したカスタードクリームを詰めたシュークリームなど、10種類ほどの味が用意されている。定番商品は、甘さが控えめで素材の味が楽しめるカスタードの「ママシュークリーム」。ほかにも、常温で持ち帰れる「シューラスク」も人気だ。ビジネスマンや遠方から訪れた人など、さまざまな人を魅了するシュークリームをぜひ味わってほしい。

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