＜北海道＞最新の人気グルメランキング【旅色】

北海道

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

北海道/札幌駅

炙り・海鮮・旬野菜閤～CUGURIDO～

話題の施設「赤れんがテラス」にある和食処

札幌地下歩行空間直結の商業施設「赤れんがテラス」内にある、全席個室の和食処。地元の人だけでなく観光客にも好評で、「赤レンガ庁舎」やポプラ並木を一望できる個室は、まさに特等席。昼は刺身や天ぷらなどを楽しめる人気のランチコース、夜は北海道の海鮮を、刺身や炙りで堪能できるほか、産地食材にこだわった肉料理や創作和食など多彩なメニューが揃う。

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北海道/函館

函館海鮮料理　海光房

カニ・活魚の卸問屋ならでは新鮮素材

獲れたて、ゆでたて、作りたてにこだわる海鮮料理店。店内の巨大ないけすにはその日揚がったばかりの魚介類が泳ぎ、その場でさばいて調理してもらうことができる。カニ・活魚の卸問屋直営店ならではの鮮度を味わおう。

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北海道/東区

ウニツウmasa

旬のウニをいただき神髄を味わう

北海道石狩市にあるウニ加工場・丸雅小川フーズの直営店で、その時期に最も美味しい旬のウニが一年中いただける飲食店。ほかにも、北海道の旬の魚介を中心に全国の逸品を提供しているなど豊富な鮮魚が揃う。

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北海道/室蘭・登別・白老

まるせん木村屋

北海道登別市にある水族館のような直売所

海産物の輸出や加工を手がけるネクセル株式会社が経営する北海道登別市の海鮮直売所「まるせん木村屋」。地元産の海産物を中心に、全国各地から仕入れた旬の魚介を手頃な価格で提供している。豊富な種類の魚介類を取り揃え、めずらしい魚を扱っているのも嬉しい。食べて美味しく、見て楽しい水族館のような鮮魚店を目指しており、不定期で海産物の詰め放題やマグロの解体ショーなどのイベントを開催。自家製の干物も好評で、土産物としても人気だ。日帰りドライブや登別温泉など周辺の観光地を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい。

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北海道/岩見沢・美唄・三笠

焼鳥たつみ

美唄のソウルフード「美唄やきとり」を伝承

JR美唄駅から徒歩約5分の場所にある、伝統の「美唄やきとり」を受け継ぐ人気焼き鳥店。一般的に焼き鳥は部位ごとに注文するが、「美唄やきとり」は1本であらゆる部位を楽しめるのが魅力だ。串の先端に鳥もも肉を刺し、真ん中にきんかん・肝臓・ハツ・砂肝などの内臓、根元に皮、間にタマネギを挟み日本酒を少し振りかける。備長炭を使い遠火の強火でしっかり焼くことで、ふっくらとした食感のソウルフードが出来上がる。「焼鳥たつみ」は国産の鶏を丸ごと仕入れ自社工場で下処理を行い、一本一本手差しして提供している。

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北海道/函館

うにのさとう

海鮮卸問屋が手がけるウニ料理専門店

JR函館駅から徒歩約1分の好立地にある「うにのさとう」。北海道函館市の人気観光スポット・函館朝市のエリア内にある海鮮卸問屋が営むウニ料理専門店で、卸問屋ならではの新鮮な海産物がいただける。ウニが好きな人にはたまらない、ウニの甘さと風味がそのまま味わえる贅沢な丼や、北海道産の魚介を使ったさまざまなメニューを用意。ウニとアワビを贅沢に盛り付けた「ウニあわび丼」や、季節や入荷状況によりバフンウニとムラサキウニの両方をたっぷりと乗せた「2色丼」を提供している。函館旅行の記念にもぜひ立ち寄りたい店だ。

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北海道/小樽・余市・キロロ

小樽茶屋里

街角で頬張る産地ならではの焼きたての牡蠣

生きたまま届く北海道産の海鮮を味わえる店。外では屋台のような感覚で焼きものをつまみ、店内では「牡蠣そば」「牡蠣茶漬け」など産地ならではの食べ方が楽しめる。身が大きく食べ応えがある牡蠣は夏は生で、冬はその場で焼くあつあつをいただきたい。貝殻にたまるスープもまたごちそうだ。レモンやタバスコでアクセントを加えるのも良い。北海道・厚岸町産、釧路町仙鳳趾産、知内町産、サロマ湖産をはじめ時期によって異なる産地の味を食べ比べよう。“焼き”のもうひとつの主役はホタテ。旨味が凝縮された大粒を頬張りたい。

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北海道/小樽・余市・キロロ

鮨処よし

道産の海鮮を中心に全国の旬な食材を堪能

寿司激戦区・小樽寿司屋通りにほど近い「鮨処　よし」。道産の海鮮をはじめ、全国の旬な厳選食材を楽しめる。素材の味が際立つシンプルな握りはもちろん、塩やスダチ、炙りなどバリエーション豊かな握りを堪能したい。

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北海道/すすきの

酒と鮨ガリとあガリすすきの店

回らない寿司が気軽に楽しめる寿司居酒屋

札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分のカジュアル寿司居酒屋。“回らない寿司”が気軽に味わえることで観光客や地元の人から好評を博し、ピンクを基調とした店内や料理は写真映えするとあってSNSでも話題だ。

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北海道/すすきの

笑家

道産食材の本格割烹料理を気軽に味わえる

長年、料理業界で経験を積んだ店主が営む、本格的な割烹料理を気軽に楽しめる店。店主が確かな目利きで選んだ魚介や野菜をはじめ、食材は北海道産の旬のものを極力使用している。定番メニューはあるものの、その日の仕入れや旬、店主の感性により内容が次々と変更されるのは割烹ならでは。訪れる度に新たな料理に出合えると評判だ。料理との相性を第一に厳選し、店主自ら買い付けに行くこともあるという地酒も種類豊富に揃っている。店内はモダンで明るい雰囲気で、グループはもとより、おひとり様でも気軽に立ち寄れる。

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