＜北海道＞最新の人気グルメランキング【旅色】

北海道

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

北海道/札幌駅

炙り・海鮮・旬野菜閤～CUGURIDO～

話題の施設「赤れんがテラス」にある和食処

札幌地下歩行空間直結の商業施設「赤れんがテラス」内にある、全席個室の和食処。地元の人だけでなく観光客にも好評で、「赤レンガ庁舎」やポプラ並木を一望できる個室は、まさに特等席。昼は刺身や天ぷらなどを楽しめる人気のランチコース、夜は北海道の海鮮を、刺身や炙りで堪能できるほか、産地食材にこだわった肉料理や創作和食など多彩なメニューが揃う。

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北海道/函館

函館海鮮料理　海光房

カニ・活魚の卸問屋ならでは新鮮素材

獲れたて、ゆでたて、作りたてにこだわる海鮮料理店。店内の巨大ないけすにはその日揚がったばかりの魚介類が泳ぎ、その場でさばいて調理してもらうことができる。カニ・活魚の卸問屋直営店ならではの鮮度を味わおう。

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北海道/札幌駅

鶴雅ビュッフェダイニング札幌

料亭の本格的な美食をビュッフェで気軽に

札幌の名所・赤レンガテラスにある「鶴雅ビュッフェダイニング札幌」は、道内に14の宿を展開する鶴雅グループが経営する、料亭の本格的な美食をビュッフェでいただく新しいコンセプトのレストランだ。できたてを堪能できるさまざまな料理は、北海道の旬をテーマに技と趣向を凝らした70品以上が並ぶ北の和食メニューや、好みのトッピングが可能なピザなど多彩に揃う。また、パティシエが腕を振るうスイーツも種類豊富。イランカラプテ（※アイヌ語でこんにちは）の心を込めたもてなしに、心地よい時間が流れていく。

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北海道/岩見沢・美唄・三笠

焼鳥たつみ

美唄のソウルフード「美唄やきとり」を伝承

JR美唄駅から徒歩約5分の場所にある、伝統の「美唄やきとり」を受け継ぐ人気焼き鳥店。一般的に焼き鳥は部位ごとに注文するが、「美唄やきとり」は1本であらゆる部位を楽しめるのが魅力だ。串の先端に鳥もも肉を刺し、真ん中にきんかん・肝臓・ハツ・砂肝などの内臓、根元に皮、間にタマネギを挟み日本酒を少し振りかける。備長炭を使い遠火の強火でしっかり焼くことで、ふっくらとした食感のソウルフードが出来上がる。「焼鳥たつみ」は国産の鶏を丸ごと仕入れ自社工場で下処理を行い、一本一本手差しして提供している。

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北海道/札幌駅

鮨処凜

江戸前寿司の技法とネタの熟成技術が融合

札幌市営地下鉄さっぽろ駅21番出口から徒歩約1分と好立地の「鮨処凜」は、「ANAクラウンプラザホテル札幌」の地下1階にある和モダンな寿司店。“江戸前寿司の技法と北海道の新鮮な鮮魚”をコンセプトに旬のネタを仕入れて熟成させ仕込みを行い、職人が一貫一貫、心を込め寿司を握る。シャリには赤酢を混ぜ、ネタを引きたて極上の逸品が楽しめる。木目調の印象的な店内は、じっくりと寿司を堪能できるように席配置や空間にもこだわり、カウンター席や座敷席、個室があり、おひとり様からグループまでゆっくり寛げる。

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北海道/室蘭・登別・白老

菓子工房モンパリ

室蘭を代表する銘菓で知られる洋菓子店

室蘭・地球岬近くにある「菓子工房モンパリ」。北海道産の小麦を使った手作りスイーツが揃う。テイクアウトはもちろん、北海道のカラマツ材をふんだんに使った温もりあふれる店内にはイートインスペースがあり、その場で楽しむのもおすすめだ。メイン商品の「げんこつパイ」は、室蘭を代表する銘菓として広く好まれ、お土産としても人気。また最近では、近くの果樹園のフルーツを贅沢に使ったジャムの販売も始まり、注目を集めている。焼き菓子やケーキなどのスイーツはすべて女性オーナーが作っており、見た目の可愛らしさも好評。

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北海道/南区

藻岩山だんご南24条店

世界を笑顔にする和菓子を作り続ける甘味処

札幌市で数店舗を展開している和菓子店が営み、夜景が美しい藻岩山の近くに店を構える「藻岩山だんご南24条店」。“札幌近郊で生産・製造された食材を使ったお土産グルメを作りたい”という思いから生まれた店だ。北海道産の大豆を100％使った絹豆腐と、国産餅米100％の白玉粉で練り上げた「豆腐白玉」が人気。北海道産の餅米「はくちょうもち」を丁寧に水洗いし、10時間以上浸水。ついたお餅をひとくちサイズにちぎってお団子にした「ちぎり餅」もお米の甘さと餡がよく合う逸品だ。11条店は休業中となっている。

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北海道/円山

銀珈琲店

思い思いの時間を過ごせる寛ぎの空間

札幌市・宮の森に立つ、“コーヒーに合う料理を提供するのがこだわり”という、本格的なステーキとスイーツが自慢のカフェ。フレンチプレスコーヒーは、コーヒーに添えられた砂時計の砂が落ち切ったタイミングが飲み頃。自分でプレスして2杯分楽しめる。コーヒーと一緒に味わいたいのが、トマムで人気のカマロ・ステーキダイナー監修のステーキやオーダーを受けてから20～30分かけてじっくり焼き上げる「たっぷり生クリームの雲海パンケーキ」だ。ひとりでもファミリーでも入りやすく、気軽にコーヒーや食事を楽しめる。

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北海道/札幌駅

Lilas Coffee

自家焙煎コーヒーが自慢の遊び心あるカフェ

札幌市営地下鉄バスセンター前駅から徒歩約11分のカフェ「Lilas Coffee」では、自家焙煎のコーヒーを提供。厳選したコーヒー豆を使用し、産地の特徴を活かした焙煎を行っている。フードメニューは北海道と九州の食材を中心に融合させ、季節に合わせたトーストやパスタ、デザートなどを豊富に用意。テイクアウトも可能で、9時～11時まではモーニングメニューも楽しめるのが嬉しい。店内は一級建築士が手がけたスタイリッシュな空間が広がり、ビンテージ家具やアートが飾られ、遊び心を演出している。

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北海道/芽室・清水・音更

御食事処楽

新鮮な食材と丁寧な調理で楽しい食事を

札幌や定山渓のホテルや飲食店で修業した主人がオープンした「御食事処楽」。安心の国産食材を中心に、旬な食材を丁寧に下ごしらえして作る定食や丼ものが人気だ。おひとり様はもちろん、子ども連れのファミリー利用も大歓迎の幅広いメニューが揃う。

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