旅先でこそ味わいたい肉料理北陸でおすすめの肉・ジビエが自慢の宿

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  福井県 ／ 福井市

  ホテルフジタ福井

  JR福井駅から徒歩約10分、福井鉄道や京福バスへのアクセスも良く、ビジネス、観光の拠点となるホテル。朝食ブッフェが充実しており、50種類以上のメニューのなかには、「ローストビーフ丼」やバターが香るクロワッサン、米どころ福井県の炊きたてご飯など味わい深い逸品が並ぶ。また好きなメニューをコッペパンに挟み、自分流の“コッペサンド”を愉しむのも面白い。日替わりメニューもあり、何度も通いたくなる朝食ブッフェだ。

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  福井県 ／ 三方上中郡

  天然温泉　岡三屋　彩かさね

  福井県・若狭町に位置し、三方五湖にほど近い湖畔に佇む日本旅館。客室や露天風呂、内湯の展望風呂からレイクビューを堪能できるのが自慢の宿だ。周辺には、三方五湖の美しい景観を愉しめるダイナミックなドライブコース「レインボーライン」があり、宿でEVレンタカーの貸出も行っている。公共機関で訪れた人にも、家族や友人、大切な人との思い出作りに役立ててほしいという思いから、通常よりリーズナブルな価格設定にしている。

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  福井県 ／ 三方上中郡

  うべしま館

  現役漁師の館主が仕入れる海の幸を使用した、豪華な食事が宿の醍醐味。その日しか獲れない魚も味わえるので、訪れる度に新たな味覚に出合える。獲れる魚の種類や量は日によって異なるため比較的、混雑しにくい平日の利用がおすすめ。正規販売店から仕入れた「三ツ星若狭牛」のステーキがいただけるコースは、スタミナチャージとして子どもからも人気が高い。食事処は仕切りが付いたテーブル席があるためプライベート空間で愉しめる。

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  富山県 ／ 氷見市

  天然温泉 浜辺の宿 あさひや

  JR氷見線・島尾駅から徒歩約5分、富山県随一の海水浴場「島尾海水浴場」のすぐ近くにある海鮮料理が自慢の宿です。"天然のいけす"と呼ばれる富山湾は、種類も豊富な海の幸が一年中水揚げされる日本屈指の漁場。ここで獲れた新鮮な魚や地産地消の料理の数々を、一泊二食付きでご用意しております。館内には天然温泉の貸切風呂を3つ備え、海のそばならではの比較的塩分濃度の高い湯で体を芯から温めていただけます。周辺には絶景スポットや観光施設も多く、大人から子どもまで、氷見の旅を存分にお愉しみいただけます。

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  福井県 ／ 小浜市

  旅を奏でる ひろた

  “旅が心に響く旋律を奏でる”をコンセプトに海辺に立つ宿は、2023年3月にリニューアルが完成した。若狭湾で獲れる新鮮な魚介類と風光明媚な景観、館内の設備などにこだわり、五感で愉しめる旅を提供している。家族経営ならではの温かみのある雰囲気も魅力で、地元の旬な魚介類を使った海鮮料理はもちろん、米や野菜など地産地消にこだわった食事が満喫できる。漁師宿だからこそ可能な、釣り船で釣りを体験（期間限定）するアクティビティも開催。非日常を存分に体感し癒やされた旅のひとときは、きっと忘れられない思い出になるだろう。

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  富山県 ／ 小矢部市屋波牧

  アグリツーリズモ ヴィバ ラ ヴィータ

  富山県小矢部市の山間に佇む、古民家をリノベーションした一日1組限定の宿「アグリツーリズモ ヴィバ ラ ヴィータ」。イタリア語の“農業”と“観光”を組み合わせた“アグリツーリズモ”を掲げ、自社農園で採れた野菜や地元産「稲葉メルヘン牛」などを使用した北イタリア郷土料理のフルコースが堪能できる。自家栽培米を中心に、当地の里山料理がいただける朝食もまた格別だ。周囲には宮島峡や「稲葉山牧野」ののどかな風景が広がり、野鳥の声が響く静寂のなか、時計の針がゆっくりと回るような豊かな時間が流れる。

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  福井県 ／ 三方郡

  かつみや KATSUMIYA

  敦賀半島の西側、若狭湾に面した静かな入り江に佇む「かつみや KATSUMIYA」は“若狭のうまいもん”を堪能できる人気の宿。南北からの海流が交わる若狭湾は魚の宝庫として有名で、獲れたばかりの魚を市場へ届けるため鮮度が抜群。山の幸やお米、「若狭牛」、お揚げなども絶品だ。また、「奥井海生堂」の昆布でダシを取り、その上品な旨味をお吸い物やさまざまな料理で味わえる。器や皿なども地元産で揃えるこだわりも嬉しい。

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