《富山編》

富山県小矢部市の山間に佇む、古民家をリノベーションした一日1組限定の宿「アグリツーリズモヴィバラヴィータ」。イタリア語の“農業”と“観光”を組み合わせた“アグリツーリズモ”を掲げ、自社農園で採れた野菜や地元産「稲葉メルヘン牛」などを使用した北イタリア郷土料理のフルコースが堪能できる。自家栽培米を中心に、当地の里山料理がいただける朝食もまた格別だ。周囲には宮島峡や「稲葉山牧野」ののどかな風景が広がり、野鳥の声が響く静寂のなか、時計の針がゆっくりと回るような豊かな時間が流れる。

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体も喜ぶ新鮮野菜のおいしい料理富山県でおすすめの地物野菜が自慢の宿

料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。

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全 2 施設

富山県／氷見市

移り住みたくなる宿『イミグレ』

富山湾を望む海辺に佇む宿。全室オーシャンビューの客室からは刻々と表情を変える海を一望でき、天候次第で富山湾越しの立山連峰も見渡せます。夜は漁火を眺め、朝はやわらかな陽光とともに目覚める、港町ならではの自然体な時間をお過ごしください。敷地内には冷暖房・バスルーム付きのグランピングもあり、季節を問わず快適に滞在可能。食事は氷見の旬の食材を全席オーシャンビューの劇場型レストランやバーベキューで愉しめます。

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富山県／小矢部市屋波牧

アグリツーリズモヴィバラヴィータ

富山県小矢部市の山間に佇む、古民家をリノベーションした一日1組限定の宿「アグリツーリズモヴィバラヴィータ」。イタリア語の“農業”と“観光”を組み合わせた“アグリツーリズモ”を掲げ、自社農園で採れた野菜や地元産「稲葉メルヘン牛」などを使用した北イタリア郷土料理のフルコースが堪能できる。自家栽培米を中心に、当地の里山料理がいただける朝食もまた格別だ。周囲には宮島峡や「稲葉山牧野」ののどかな風景が広がり、野鳥の声が響く静寂のなか、時計の針がゆっくりと回るような豊かな時間が流れる。

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