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《愛知編》
伊良湖岬のほど近く、渥美半島の豊かな自然に囲まれた温泉宿。地元漁港で水揚げされた新鮮な魚や貝を使った料理が自慢で、海の恵みを存分に味わえる会席料理としてご提供しています。伊良湖温泉のお湯は、肌にやさしく心もほぐれる湯ざわり。2024年には、温泉をお部屋で愉しめる露天風呂付き客室も誕生しました。大正時代創業の趣を残しつつ、心地よいおもてなしでお迎えします。伊良湖岬や恋路ヶ浜、白亜の灯台など、渥美半島ならではの風景とともに、安らぎの宿で心に残るひとときをお過ごしください。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。
1954年に完成した重要文化財、名古屋テレビ塔の内部に位置する「THE TOWER HOTEL NAGOYA」は、世界初の“テレビ塔に泊まれるホテル"として2020年に開業した全15室のスモールラグジュアリーホテルです。コンセプトは「ローカライジング」。東海三県の食材・アート・クラフト・伝統を滞在体験に組み込んだ、「都市型オーベルジュ」のスタイルをとります。各客室には東海エリアのアーティストによる個別の作品を採用。レストランでは、東海三県の食材を使った料理と地元陶芸家の器で、この地域の食文化を味わえます。